المقادير لـ 4 أشخاص: 0.5 كجم بطاطس 1 ديسيلتر زيت زيتون 10 جرام حفنة ملح طريقة التحضير: قشر البطاطس، قطعها، وقم بغليها في الشبت المملح. في وعاء آخر، يقلى الجرجير بشكل منفصل، ونضيف إليه البطاطس المسلوقة والقليل من الماء الذي تم طهيها فيه. دعنا نضيف...
المقادير لـ 4 أشخاص:
0.5 كجم من البطاطس
1 ديسيلتر زيت زيتون
10 غرام من الجرجير
قليل من الملح
تحضير:
قشر البطاطس وقطعها ثم اسلقها في
ماء مالح. تقلى بشكل منفصل في مقلاة أخرى
الجرجير، الذي تضاف إليه البطاطس المسلوقة
قليل من الماء الذي تم طهيه فيه. أضف التوابل
وخلط كل شيء معًا.
يتم إعداده في مطعم أنجل
(مركز مركاتور، ليوبليانا).
