سيتألق موسم تجمعات الطهي في الهواء الطلق بحلول مهرجان Beer & Burger Fest العاشر لعام 2018 يومي السبت والأحد 14 و15 أبريل. وسيتولى خبراء الطهي اللذيذ قيادة Pogačarjev trg في ليوبليانا لمدة يومين واستكشاف ما هو جديد في اللغة السلوفينية. المطبخ ومصانع الجعة كرافت، التي تشير إلى الاتجاه الذي تشير إليه اتجاهات التخمير، وما هي الأفكار اللذيذة التي سيكملها الطهاة باللحوم والمأكولات البحرية والخضروات في البرغر.
في المهرجان مهرجان البيرة والبرجر 2018 سيتم تقديم هذه المرة أكثر من 40 بائعًا للبيرة الحرفية والبرغر الذواقة، بما في ذلك البرغر النباتي والنباتي وحتى لأولئك الذين يحبون الحلويات.
هذا العام، كما تظهر الاتجاهات، ستلعب أنواع البيرة من هذا النوع دورًا مهمًا في هذا المشهد نيو إنجلاند IPA. بالإضافة إلى ذلك، بعد الابتعاد الأولي عن الجعة الكلاسيكية، التي سيطرت على السوق قبل طفرة التخمير، يلعب صانعو الجعة بشكل متزايد بهذا النوع، وبالطبع، تقديمه في نسخة كرافت. هم أيضا يأتون إلى الواجهة الفاكهة والبيرة الحامضة، والتي يتم إنتاجها عن طريق عمليات التخمير المختلطة أو التلقائية بمساعدة الخمائر البرية والبكتيريا (لامبيك، برلينر فايس، البيرة البرية، أوزة ...).
معلومات اكثر:
facebook.com/pivoinburgerfest
