Sezon kulinarnych spotkań na świeżym powietrzu umili dziesiąty Beer & Burger Fest 2018, który odbędzie się w sobotę i niedzielę 14 i 15 kwietnia. Koneserzy soczystych kulinarnych par zajmą na dwa dni Pogačarjev trg w Lublanie i poznają nowości w języku słoweńskim kuchnia, browary kraftowe, w jakim kierunku zmierzają trendy piwowarskie i jakimi smakowitymi pomysłami szefowie kuchni uzupełnią mięsne, owocowe i wegetariańskie esencje burgerów.
Na festivalu Pivo & Burger Fest 2018 se bo tokrat predstavilo več kot 40 ponudnikov kraft piva in gurmanskih burgerjev, med katerimi bodo na voljo tudi vegetarijanski, veganski in celo burgerji za sladkosnede.
Na tej sceni bodo, kot kažejo trendi, letos pomembno vlogo igrala piva tipa New England IPA. Poleg tega se pivovarji po začetnem odmiku od klasičnega lagerja, ki je pred pivovarskim razcvetom dominiral na trgu, vedno pogosteje igrajo tudi s tem tipom in ga seveda predstavljajo v kraft različici. V ospredje pa prihajajo tudi sadna in kisla piva, ki nastanejo s postopki mešane oziroma spontane fermentacije s pomočjo divjih kvasovk in bakterij (lambic, berliner weisse, wild ale, gose …).
Więcej informacji:
facebook.com/pivoinburgerfest
