في يوم الجمعة 12 ديسمبر، سيقام مهرجان Label Grand Karakterre 3 في قلعة ليوبليانا، حيث سيقدم أكثر من 70 صانع نبيذ من 9 دول نبيذهم التقليدي أو الطبيعي أو نبيذ تيروير، والذي يأتي من الإنتاج البيولوجي أو الحيوي.
سيُقدم لنا صانعو النبيذ المتميزون من سلوفينيا وكرواتيا والنمسا وألمانيا وإيطاليا وفرنسا وجمهورية التشيك وسلوفاكيا وجورجيا، تشكيلة رائعة من أجود أنواع النبيذ. سيتمكن زوار المهرجان من تذوق أكثر من 250 نوعًا من النبيذ والتحدث مباشرةً مع صانعيها. ما يُميز هذه الأنواع الفاخرة من النبيذ هو إنتاجها من كروم عضوية وحيوية، ثم تخميرها في قبو النبيذ باستخدام الطرق التقليدية، مع خمائر محلية الصنع وليست تجارية، دون استخدام مواد كيميائية أو عمليات ميكانيكية مُفرطة. يعكس النبيذ الطبيعي خصائص التربة، أي الموقع الدقيق الذي نشأ فيه.
معلومات اكثر:
natural-wine.si
