مع هذا الحمص المقرمش، لن تفكر حتى في رقائق البطاطس أو الدخان أو الفشار، ستوفر المال وتحضر وجبة خفيفة حسب ذوقك. يمكن تتبيل الحمص بمختلف التوابل مثل: الريحان المجفف، الزعتر، البابريكا، الأوريجانو، حسب تفضيلاتك وذوقك.
حمص مقرمش مخبوز
الصورة: إنفاتوالمكونات
- علبة من الحمص
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
الاتجاهات
- تسخين الفرن إلى 200 درجة.
- قومي بتصفية الحمص جيداً، ثم اغسليه بالماء.
- امسحها بالمناشف الورقية واتركها لبضع دقائق أخرى حتى تجف تمامًا.
- يُوزّع الحمص على ورق الخبز ويُرش بزيت الزيتون والملح.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة إلى نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر.
- يتم طهي الحمص عندما يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.
- رشها بالبهارات واخلطها.
