تعتبر الناتشوز المكسيكية وجبة خفيفة شهيرة، وهي خيار مثالي للأمسيات الاجتماعية أو ليالي مشاهدة الأفلام أو كوجبة لذيذة. تجمع هذه النسخة السهلة من الناتشوز المكسيكي بين خبز التورتيلا المقرمش والجبن الغني ومجموعة متنوعة من الإضافات التي يمكنك تخصيصها حسب ذوقك. فيما يلي وصفة ترضي ذوقك وستحظى بالتأكيد بشعبية كبيرة لدى ضيوفك.
هذه الوصفة ل ناتشوز مكسيكي إنها بسيطة ولكنها لذيذة ومرنة للغاية. قم بتجربة طبقات مختلفة وقم بإنشاء مجموعتك المفضلة. سواء كنت تحضر وجبة خفيفة في ليلة الفيلم أو وجبة احتفالية، فمن المؤكد أن هذه الناتشوز ستكون ناجحة! ولا تنسوا – الأفضل ناشوز هم الذين نشاركهم مع الأصدقاء والعائلة الطيبين. بالعافية!
الناتشوز المكسيكية محلية الصنع
المكونات
- 500 غرام من لحم البقر المفروم قليل الدهن
- 2 ملعقة كبيرة خليط بهارات مكسيكية (بابريكا، بودرة بصل، بودرة ثوم، فلفل أسود، كمون مطحون، بقدونس مجفف، أوريجانو مجفف، فلفل حريف)
- ⅓ كوب ماء
- ثلث كوب من الفاصوليا الحمراء المغسولة والمصفاة
- 200 جرام من رقائق التورتيلا
- 4 أكواب من جبنة الشيدر و/أو جبنة مونتيري جاك المبشورة
- 4 حبات بصل أخضر مقطعة
الاتجاهات
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.
- يقلى اللحم البقري في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى يفقد لونه الوردي. استنزاف الدهون الزائدة.
- يُضاف مزيج التوابل المكسيكية والماء والفاصوليا البنية. يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يتبخر معظم الماء.
- في هذه الأثناء، رتبي التورتيلا على صينية الخبز. أضيفي نصف كمية الجبن، وخليط اللحم البقري، والجبن المتبقي. يرش مع نصف البصل الأخضر.
- اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وتظهر عليها فقاعات.
- أخرجي المقلاة من الفرن وأضيفي البصل الأخضر المتبقي والطبقة حسب الرغبة. يقدم مع السالسا والقشدة الحامضة.
يمكنك أيضًا تضمينه في وصفة الناتشوز ذرة، بيبروني وشرائح طماطم. تضيف هذه الإضافات مجموعة متنوعة من النكهات والقوام وتزيد من القيمة الغذائية للطبق. يمكنك استخدام الذرة المعلبة أو الطازجة، والبيبروني للحصول على نكهة حارة إضافية، والطماطم للنضارة والعصارة. يمكنك إضافة هذه المكونات إلى الناتشوز قبل أو بعد الخبز، حسب تفضيلاتك الشخصية والقوام الذي تريد تحقيقه. على سبيل المثال، يمكن إضافة الطماطم المقطعة الطازجة والبيبروني بعد الخبز لإبقائها طازجة ومقرمشة.
