Oblíbená svačina, mexická nachos, jsou ideální volbou pro společenské večery, filmové večery nebo jako chutné jídlo. Tato snadná verze mexického nachos kombinuje křupavé tortilly, bohatý sýr a různé polevy, které si můžete upravit podle své chuti. Níže je uveden recept, který uspokojí vaše chuťové buňky a jistě si ho vaši hosté oblíbí.
Tento recept na mexické nachos je to jednoduché, ale extrémně chutné a flexibilní. Experimentujte s různými zálivkami a vytvořte si svou oblíbenou kombinaci. Ať už připravujete svačinu na filmovou noc nebo večeři, tyto nachos budou určitě hitem! A nezapomeňte – nejlepší nachos jsou to ty, které sdílíme s dobrými přáteli a rodinou. Dobrou chuť!
Domácí mexické nachos
Ingredients
- 500 g libového mletého hovězího masa
- 2 lžíce směsi mexického koření (paprika, cibulový prášek, česnekový prášek, černý pepř, mletý kmín, sušená petržel, sušené oregano, kajenský pepř)
- ⅓ šálku vody
- ⅔ šálku scezených a omytých červených fazolí
- 200 g tortilla chipsů
- 4 šálky strouhaného čedaru a/nebo sýra Monterey Jack
- 4 nakrájené jarní cibulky
Directions
- Troubu rozehřejeme na 190°C.
- Hovězí maso smažte na pánvi na středně vysokém ohni, dokud neztratí růžovou barvu. Vypusťte přebytečný tuk.
- Přidejte směs mexického koření, vodu a hnědé fazole. Vařte asi 5 minut nebo dokud se většina vody neodpaří.
- Mezitím naaranžujte tortilly na plech. Přidejte polovinu sýra, hovězí směs a zbývající sýr. Posypeme polovinou jarní cibulky.
- Pečte 8 až 10 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezvětší.
- Vyjměte pánev z trouby a přidejte zbývající jarní cibulku a polevu podle potřeby. Podávejte se salsou a zakysanou smetanou.
Můžete také zahrnout do receptu na nachos kukuřice, feferonky a nakrájená rajčata. Tyto přísady přidávají různé chutě a textury a zvyšují nutriční hodnotu pokrmu. Můžete použít konzervovanou nebo čerstvou kukuřici, feferonky pro extra pikantní chuť a rajčata pro čerstvost a šťavnatost. Tyto přísady můžete přidat do nachos před nebo po pečení, v závislosti na vašich osobních preferencích a struktuře, které chcete dosáhnout. Po upečení lze například přidat čerstvá nakrájená rajčata a feferonky, aby zůstaly čerstvé a křupavé.
