Mexické nachos, obľúbené občerstvenie, sú ideálnou voľbou na spoločenské večery, filmové večery alebo ako chutné jedlo. Táto jednoduchá verzia mexického nachos kombinuje chrumkavé tortilly, bohatý syr a rôzne polevy, ktoré si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti. Nižšie uvádzame recept, ktorý uspokojí vaše chuťové poháriky a určite si ho obľúbia aj vaši hostia.
Tento recept na mexické nachos je to jednoduché, ale mimoriadne chutné a flexibilné. Experimentujte s rôznymi polevami a vytvorte si svoju obľúbenú kombináciu. Či už pripravujete občerstvenie na filmový večer alebo párty, tieto nachos budú určite hitom! A nezabudnite – najlepšie nachos sú to tie, ktoré zdieľame s dobrými priateľmi a rodinou. Dobrú chuť!
Domáce mexické nachos
Ingrediencie
- 500 g chudého mletého hovädzieho mäsa
- 2 polievkové lyžice mexickej zmesi korenia (paprika, cibuľový prášok, cesnakový prášok, čierne korenie, mletá rasca, sušená petržlenová vňať, sušené oregano, kajenské korenie)
- ⅓ šálky vody
- ⅔ šálky scedenej a umytej červenej fazule
- 200 g tortilla chipsov
- 4 šálky strúhaného čedaru a/alebo syra Monterey Jack
- 4 pokrájané jarné cibuľky
Pokyny
- Rúru vyhrejeme na 190°C.
- Hovädzie mäso opečte na panvici na stredne vysokej teplote, kým nestratí ružovú farbu. Vypustite prebytočný tuk.
- Pridajte mexickú koreniacu zmes, vodu a hnedú fazuľu. Varte asi 5 minút alebo kým sa väčšina vody neodparí.
- Medzitým poukladajte tortilly na plech. Pridajte polovicu syra, hovädziu zmes a zvyšný syr. Posypeme polovicou jarnej cibuľky.
- Pečte 8 až 10 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezhustne.
- Vyberte panvicu z rúry a pridajte zvyšnú jarnú cibuľku a polevu podľa potreby. Podávame so salsou a kyslou smotanou.
Môžete tiež zahrnúť do receptúry nachos kukurica, feferónky a nakrájané paradajky. Tieto prísady pridávajú rôzne chute a textúry a zvyšujú nutričnú hodnotu jedla. Môžete použiť konzervovanú alebo čerstvú kukuricu, feferónky pre extra pikantnú chuť a paradajky pre sviežosť a šťavnatosť. Tieto ingrediencie môžete pridať do nachos pred alebo po pečení, v závislosti od vašich osobných preferencií a textúry, ktorú chcete dosiahnuť. Napríklad čerstvé nakrájané paradajky a feferónky môžete pridať po upečení, aby zostali čerstvé a chrumkavé.
