Jamie Oliver je znan po svoji sposobnosti, da klasične recepte nadgradi z edinstvenimi, ustvarjalnimi dodatki. Njegov Christmas Cosmopolitan ni izjema – zamenjal je klasično brusnično osnovo s svežim granatnim sokom, dodal pa še doma pripravljeno aromatično vodko, obogatene z začimbami, ki kar kričijo po praznikih.
Ta koktajl je pravo praznično doživetje v kozarcu, ki ga lahko enostavno pripravite doma in tako dodate kanček magije večeru. Ustvarite ga s preprostim, a čarobnim procesom priprave božične vodke in okusnih dodatkov, ki bodo navdušili vse prisotne.
Christmas Cosmopolitan koktajl
- Obroki: 2
- Čas priprave: 30 minut
- Čas kuhanja: 3 dni
- Težavnost: enostavno
- Ocena: ★★★★★
- Natisni
Sestavine
- ½ svežega rdečega čilija
- 1 limeta
- 1 klementina
- 1 limona
- 1 cimetova palčka
- 3–4 klinčke
- nekaj rožnatih poprovih zrn
- vejica svežega rožmarina
- 700 ml vodke
- ½ granatnega jabolka (25 ml soka)
- 40 ml vodke
- 10 ml triple seca
- 15 ml limetinega soka (po želji)
- pomarančna lupina za okrasitev
Navodila
- Čiliju odstranite semena, nato pa s pomočjo lupilca narežite tri trakove lupine vsakega sadeža (limete, klementine in limone).
- Na srednji vročini v suhi ponvi segrejte vse začimbe, dokler ne postanejo aromatične.
- Ko se začimbe nekoliko ohladijo, jih previdno vstavite v steklenico vodke. Če potrebujete pomoč, lahko uporabite paličico, da vse začimbe potisnete v steklenico.
- Vodko pustite stati vsaj tri dni, da se dobro prepoji z začimbami.
- Granatno jabolko prerežite na pol in z roko iztisnite sok skozi prste, da dobite približno 25 ml svežega soka.
- V shaker ali večji vrč dajte led, nato dodajte granatni sok, božično vodko, triple sec in limetin sok.
- Dobro pretresite ali premešajte, nato vsebino zlijte skozi cedilo v martini kozarec. Po želji koktajl okrasite s trakcem pomarančne lupine.
