Káva – tmavý nápoj, který svou vůní rozzáří naše dny a každý šálek nabije novou energií. Fakta o kávě, která zatím znáte, jsou pravděpodobně praktičtějšího charakteru: pijete ji s mlékem nebo bez, hořkou nebo s cukrem. Představujeme vám 10 neuvěřitelných faktů o jeho léčivých účincích, historii a fungování, které vás nadchnou natolik, že další šálek budete pít s ještě větším uspokojením. Ale můžete to začít usrkávat už teď... při čtení.
1. Káva je vlastně ovoce.
Kávová zrna jsou ukryta uvnitř červené bobule, které rostou na stromě, jsou jedlé a vzhledem připomínají třešně.
2. Káva byla objevena díky veselým tančícím kozám.
Podle legendy prý došlo k objevu kávy v Etiopii, kde si pastýř všiml, že jeho stádo krevet je neuvěřitelně energické a čilé pokaždé, když žvýkají zajímavé červené bobule ze stromu. Sám tedy vyzkoušel kávové bobule a zjistil, že je téměř stejně euforický jako jeho tančící kozy.
3. První webová kamera na světě byla vyrobena kvůli kávě.
První webová kamera na světě je stará několik let 1991 používaný vědci z University of Cambridge kvůli kávě. Kamera natáčela konvici kávy a vědci mohli zkontrolovat video na počítači, zda v konvici ještě není nějaká zázračná tekutina. Ušetřili si tak zbytečnou procházku a zklamání z návratu do svých skříní s prázdným kelímkem.
4. Lidé kávu původně žvýkali, ne pili.
Nejstarší kmeny v Africe konzumovaly kávu drcením kávových bobulí, přidáváním živočišného tuku a výrobou malé kuličky nabité energií, které se žvýkaly v ústech. Káva se tak stala nápojem až kolem roku 1000 před naším letopočtem.
5. Káva byla v evropských zemích několikrát zakázána.
V minulosti nebyli vládci evropských zemí z kávy příliš nadšení. To je správně ve Velké Británii v roce 1675 král Karel zakázal všechny kavárny, jelikož měl podezření, že se v nich shromažďují lidé, kteří se proti němu spikli. Již v 18. století však byly vlády přesvědčeny, že káva podporuje radikální myšlení, a bylo tomu tak již léta V roce 1746 byla ve Švédsku zakázána jak káva, tak kávové doplňky, jako jsou šálky a podšálky.
6. Instantní kávu vynalezl George Washington.
Ale ne George Washington, na kterého jste mysleli. Vynalezl ho v roce 1906 Americko-belgický vynálezce George Washington, ale na začátku se tvrdilo, že je zdravější, jelikož by měla obsahovat jinou dávku kofeinu než běžná káva. To se samozřejmě nepovedlo a navíc to chutnalo hrozně – dobrá instantní káva vznikla až o nějakých 50 let později.
7. Nejvíce kávy na světě pije Finsko, Slovinci jsou na 13. místě.
Nejvíce kofeinem jsou Finové. Průměrný Fin spotřebuje akorát 12 kg kávy, Slovinci, kteří jsou v průměru na 13. místě na světě spotřebujeme 5,8 kg kávy na osobu za rok. Světový průměr je 1,3 kg kávy na osobu a rok. Obecně platí, že nejvíce kávy se spotřebuje na severu Evropy: na prvních šesti místech v množství zkonzumované kávy ve světě se kromě Finska Norsko, Island, Dánsko, Nizozemsko a Švédsko.
8. Káva prý obsahuje živiny nezbytné pro život.
Pouze jeden šálek kávy obsahuje 11% doporučené denní dávky riboflavin (vitamín B2), 6% kyselina pantothenová (vitamín B5), 3% doporučené denní dávky draslík a mangan a 2% doporučené denní dávky hořčík a niacin.
9. Pravidelné pití kávy prý pomáhá předcházet Alzheimerově chorobě a demenci.
Poměrně mnoho vědeckých studií prokázalo, že lidé, kteří pravidelně pijí kávu, ano 65% nižší pravděpodobnost vzniku Alzheimerovy choroby, což vede k demenci.
10. Káva prý zlepšuje váš výkon při cvičení a pomáhá vám zhubnout.
Mnoho studií ukázalo, že lidé, kteří pijí šálek kávy před cvičením mají mnohem lepší výkon a cvičí s větší kapacitou jako obvykle. Také kofein zvyšuje metabolismus z 3% až na 11% a je tak jednou z mála složek, které skutečně zvyšují spalování tuků.
