INGREDIENCE:1/2 sladkého ananasu1 lžíce arganového oleje500 g mandlíšpetka mleté červené papriky2 lžíce mletého cukru2 kopečky citronové zmrzlinyPŘÍPRAVA:Vychladlý ananas nakrájejte na tenké plátky a položte je na talíř. Nalijte směs...
INGRIDIENTY:
1/2 sladkega ananasa
1 velika žlica arganovega olja
5 dkg mandljev
Ščepec mletega rdeča popra
2 žlici mletega sladkorja
2 kepici limoninega sladoleda
PŘÍPRAVA:
Ohlajen ananas narežemo na tanke
rezine in jih položimo na krožnik.
Prelijemo z mešanico arganovega
olja, mletega sladkorja in praženih
mandljevih lističev ter grobo
mletega rdečega popra.
Dekoriramo z listom ananasa, na
katerega smo položili limonin
sladoled.žličke in jih dekoriramo z
preostankom pinjol.
Recept byl připraven v restauraci Angel,
Mercator Center, Lublaň
www.kaval-group.si/angel
