Už není žádným tajemstvím, že vejce jsou plná bílkovin, vitamínů a minerálů – skutečná superpotravina, která se téměř pravidelně vyskytuje na každém snídaňovém talíři. Ale zatímco žloutek a bílek zmizí v omeletě, nenechte skořápky skončit v koši! Průměrný pozemšťan sní ročně kolem 150 až 200 vajec – což také znamená, že mnoho skořápek by se dalo použít na něco mnohem zelenějšího (doslova).
