Společnost Breville právě představila svou novou vlajkovou loď, espresso kávovar Oracle Dual Boiler, který kombinuje pohodlí superautomatického kávovaru s přesností profesionálního kávovaru. Díky obří dotykové obrazovce, inteligentnímu nastavení mletí a Wi-Fi připojení je to zařízení, které slibuje přípravu perfektního šálku kávy bez větší námahy – nebo s ní, chcete-li.
Ve světě, kde je ranní šálek kávy často jediným důvodem, proč vstáváme z postele, Breville právě vrhl na trh domácích espresso pecku. Představte si: přístroj, který dokáže namlít, slisovat a uvařit kávu, zatímco vy stále sníte o dovolené. Ale pokud jste typ, který rád pečlivě hlídá každý detail, tato bestie vám umožní hrát si s nastavením jako skutečný barista. Je ironií, že se jedná o přístroj, který chce potěšit každého – a možná právě proto riskuje, že nepotěší úplně nikoho. Pojďme se tedy blíže podívat na to, co tento nový Oracle Dual Boiler přináší na stůl (nebo spíše na kuchyňskou linku).
Káva na autopilota: Pohodlí pro lenošné dny
Na první pohled je Oracle Dual Boiler jedním z nejpřívětivějších prémiových spotřebičů, které kdy Breville vyrobil. Jeho ústředním bodem je 5,7palcový dotykový displej s vysokým rozlišením – největší, jaký kdy značka na espresso kávovar umístila. Tento displej funguje jako osobní asistent: vyberete si nápoj, nastavíte ho a dostanete zpětnou vazbu. Nabízí neuvěřitelných 15 přednastavených receptů, což je pro Breville rekord. Od klasického espressa, latte a cappuccina až po ledové latte, shakery a dokonce i espresso martini pro ty dny, kdy káva není dostatečně silná.
Ale tam začíná ta zábava. Nový systém Auto Dial-In řeší jeden z největších problémů domácích baristů: hrubost mletí. Stroj sleduje extrakci a automaticky upravuje mletí pro další šálky, aby se dosáhlo konzistentního výsledku bez vašeho neustálého zásahu. Uvnitř se nacházejí evropské přesné mlýnky Baratza se 45 nastaveními mletí, které vám poskytují obrovskou flexibilitu, ať už pracujete v automatickém nebo manuálním režimu.
Nezapomnělo se ani na přípravu mléka. Tryska Auto MilQ vytváří hedvábnou mikropěnu, přizpůsobenou pro ovesné, mandlové, sójové nebo kravské mléko. Díky samostatnému parnímu kotli dokáže systém jedním stisknutím vytvořit texturu pro latte art. A pokud chcete kávovar ohřát ještě předtím, než vstanete z postele? Díky Wi-Fi připojení a doprovodné aplikaci to můžete udělat na dálku. Malý detail, díky kterému bude vaše káva hotová ještě předtím, než se dostanete do kuchyně. Je to jako mít osobního komorníka, který nepotřebuje plat – jen elektřinu.
Prostor pro experimentování: pro všechny, kteří nedůvěřují automatizaci
I když je automatizace velkým prodejním argumentem, Oracle Dual Boiler se neomezuje pouze na stisknutí tlačítka. Pod povrchem se skrývá komponenty, které se obvykle nacházejí v poloprofesionálních kávovarech. Duální bojler zajišťuje teplotní stabilitu, takže můžete současně vařit espresso a napěňovat mléko. Vyhřívaná hlavice kávovaru dodává ještě větší konzistenci, což je klíčové pro po sobě jdoucí šálky bez poklesu kvality.
Pro ty, kteří chtějí jít hlouběji do detailu, je k dispozici manuální režim, který vám umožní přizpůsobit si téměř každý krok procesu. Předlouhování, prokypování, dobu louhování a dokonce i teplotu lze nastavit s přesností na jeden stupeň. Pokud si chcete texturu mléka řídit sami, můžete přepnout na ruční napěňování mléka. Přístroj je dodáván s 58mm portafiltrem z nerezové oceli, který má stejnou velikost jako komerční přístroje, takže je kompatibilní se standardním příslušenstvím.
Cena a konkurence: Stojí to za ty peníze?
S cenou 2 699,95 EUR (2 999,95 USD $) je Oracle Dual Boiler nejdražším modelem v současné nabídce Breville, což ho řadí o 180 EUR (200 USD $) nad Oracle Touch. Tato cenová hladina jej řadí do konkurence s prémiovými poloautomatickými a superautomatickými kávovary, u kterých mnozí mohou dávat přednost specializovaným možnostem kvůli ryzímu pohodlí nebo lepšímu ovládání.
Ve srovnání s luxusními stroji od značek jako Slayer je stále „dostupný“, ale dostatečně drahý na to, aby konkuroval renomovaným poloautomatickým kávovarům od značek Rocket Espresso, LELIT, Rancilio, Profitec, ECM a LUCCA. Tito konkurenti jsou známí svou mechanickou jednoduchostí a odolností, což mnoho nadšenců považuje za výhodu oproti dotykovým obrazovkám a aktualizacím softwaru. Na druhou stranu vyžadují dovednosti, do kterých ne každý chce investovat.
Superautomatické modely Jura a Saeco zaujímají opačný konec: vyznačují se rychlými a jednoduchými funkcemi, bez nutnosti přemisťovat portafiltry. Nabízejí však jen málo prostoru pro přizpůsobení. Breville se zaměřuje na střední cestu – dostupnost pro začátečníky a svobodu pro nadšence. Tato rovnováha může odradit ty, kteří jsou již zakořeněni na jedné straně, ale přiláká bohaté spotřebitele, kteří rádi volně přecházejí mezi oběma světy.
Skep: perfektní?!
Dvojitý kotel Breville Oracle je nyní k dispozici za 2699,95 EUR (2999,95 USD $) prostřednictvím Breville a vybraných prodejců, jako je Williams Sonoma. Soudě dle předchozích vydání, další prodejci budou v nadcházejících měsících následovat. Je tohle dokonalý spotřebič pro vaši kuchyň? Pokud hledáte všestrannost s nádechem ironie – ano, možná. Ale pamatujte: perfektní káva není v kávovaru, je v kávových zrnech. A možná i trocha štěstí.
