Pokud vůně skořice a hřebíčku okamžitě evokuje sváteční jarmark, pak jste v dobré společnosti. V posledních letech sváteční večery dobývá nová klasika – nealkoholické svařené víno. Perfektní volba pro každého, kdo si chce dát teplý zimní drink bez následků druhý den (nebo špatných zpráv cestou domů). A co je ještě lepší – nikomu nechybí alkohol, když je ochutnávka správně provedená.
Objevte nejlepší recept na nealkoholické nápoje Svařené víno, který potěší i ty, kteří přísahají na klasiku.
Trend „střízlivých večírků“ se z okrajové myšlenky stal globálním fenoménem. Akce bez alkoholu se stávají novou normou i v prosinci a nealkoholické svařené víno se ukázal jako vítěz. Voňavý, ovocný, plný chuti – nápoj, který zahřeje ruce, navodí dobrou náladu u srdce a projasní hlavu.
Bílá klasika: Jablečný guláš alias „bílé nealkoholické svařené víno“
Toto je verze, která je jednoduchá, elegantní a osloví téměř každého. Jablečná šťáva má přirozenou kyselost a přesně to správné množství sladkosti, aby vytvořila perfektní základ. Tajemství ale nespočívá jen ve šťávě – je to ve správném koření a jemném zahřívání.
Recept na 4 šálky:
-
- 1 litr jablečné šťávy 100%
- 2 tyčinky skořice
- 4–5 stroužků
- 2 plátky bio pomeranče
- 1 lžička citronové šťávy
- volitelné: kousek čerstvého zázvoru
Ingredience zahřívejte pomalu na středním plameni – nápoj nikdy nenechte vařit! Nechte 10 minut odstát, aby se koření rozvinulo. Výsledkem je teplý, kořeněný nápoj s jemnou kyselostí a sváteční svěžestí. Skvělý společník pro zimní večery – bez kompromisů.
Temná klasika: Třešňový guláš alias „červené nealkoholické svařené víno“
Pokud jste fanouškem tradičního červeného svařeného vína, pak vás tato bohatá a hluboká verze mile překvapí. Šťáva z višní dodává nápoji třísloviny a charakteristickou kyselost vína – bez alkoholu, ale se vším ostatním, co byste očekávali.
Recept na 4 šálky:
-
- 700 ml třešňové šťávy 100%
- 300 ml vody
- 2 tyčinky skořice
- 4 hřebíčky
- badyán
- plátek čerstvého pomeranče nebo citronu
- volitelné: špetka medu nebo agávového sirupu
I zde platí zlaté pravidlo – nevařte, jen mírně zahřívejte. Po 10 minutách odpočinku bude váš „červený guláš“ připraven k podávání. Vůně ovoce a koření vás snadno přesvědčí, že svařené víno může existovat i bez… vína.
Proč nealkoholické svařené víno?
Nealkoholické svařené víno Je to víc než jen trend – je to sváteční evoluce. Nápoj pro všechny generace, všechny diety a všechny typy večírků. Skvělý pro hostitele, kteří chtějí nabídnout něco speciálního, a ještě lepší pro hosty, kteří odejdou domů s úsměvem na tváři, ne s pocitem rozrušení. Pokud jste ho ještě nezkusili – letos je čas změnit své sváteční návyky. A věřte mi: nikdo ho nebude postrádat. alkoholu.
