Snadný čokoládový cheesecake, který by byl hřích nevyzkoušet!
Cheesecake je oblíbený dezert a pokud vy sami patříte do skupiny milovníků tohoto dezertu, musíte vyzkoušet i tuto čokoládovou verzi. Na tomto cheesecaku nestrávíte moc času, protože bude hotový za 15 minut.
Ingredience
Nadace
- 200 g křupavých sušenek dle vlastního výběru
- 150 g másla
Krém
- 350 g čokolády na vaření nebo hořké čokolády (lze nahradit dvěma lžícemi kakaa)
- 550 g sýra mascarpone
- 150 g moučkového cukru
- 300 ml smetany ke šlehání
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Příprava
Sušenky rozdrťte na jemnou strouhanku a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Sušenky můžete rozemlít v mixéru, mlýnku na kávu nebo ořechy nebo je vložit do sáčku a rozdrtit válečkem. Na kulatou dortovou formu rozprostřete směs sušenek a másla a pevně ji zatlačte na dno formy. Dejte do mrazáku, dokud nevytvoříte krém.
Čokoládu nakrájíme na kostičky a rozpustíme. Necháme trochu vychladnout. Smetanu ke šlehání ušleháme dotuha mixérem v jedné misce. V jiné míse smícháme mascarpone s cukrem a přidáme vlažnou rozpuštěnou čokoládu. Do této směsi postupně přidáváme šlehačku a jemně mícháme, dokud se vše nespojí.
Základ na cheesecake vyndejte z lednice a rovnoměrně na něj rozetřete krém. Dejte na pár hodin do lednice ztuhnout. Tak sladký dobrý běh!
