Přiznejte se, i vy jste byli v dilematu mezi touhou po něčem sladkém a pocitem viny za to. Co kdybychom vám řekli, že existuje řešení, které nezahrnuje vzdání se, kalorické bomby ani časově náročné vaření? Seznamte se s pistáciovou proteinovou zmrzlinou, která je tak zdravá, že vám ji rád doporučí i váš výživový poradce – a tak lahodná, že jí neodolala ani vaše babička.
Pistáciová proteinová zmrzlina se proslavila na Instagramu, kde influencerka Ainsley Rodriguez okamžitě sklidila vlnu nadšení. Proč? Protože tato zmrzlina je kombinací všeho, co chceme: krémová textura, bohatá pistáciová chuť, rychlá receptura a samozřejmě - velká dávka proteinu, která zapůsobí na všechny fitness nadšence (a dokonce i na ty, kteří jsou spíše na gauč než na kardio). Připravte se na dezert, který se stane vaší novou letní posedlostí. Pojďme se podívat, proč přesně se tato domácí pistáciová proteinová zmrzlina stala internetovou senzací. S trochou snahy a pár zdravými ingrediencemi připravíte opravdové osvěžení, které může snadno konkurovat nejznámější gelaterii ve městě.
Ingredience:
- 1 hrnek řeckého jogurtu
- 1/2 hrnku tvarohu (může být klasický i nízkotučný)
- 3/4 šálku nesolených nebo lehce slaných pistácií
- šťáva z půlky limetky
- 1–2 lžíce medu (v závislosti na požadované sladkosti)
Příprava:
Jednoduše vložte všechny ingredience do mixéru a mixujte, dokud nevznikne nádherný, hladký a rovnoměrný krém. Pokud chcete, přidejte trochu drcených pistácií pro křupavý efekt. Směs dejte do misky, navrch posypte pár pistáciemi (protože proč ne?) a pak to vše dejte na pár hodin do mrazáku.
Pokud jste netrpěliví, můžete si dopřát čerstvě namíchanou porci - jako krémovou verzi "soft serve". Ale věřte, že až směs vychladne a ztuhne, bude zážitek ještě nezapomenutelnější.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Proč to budeš dělat znovu a znovu?
Kromě toho, že na fotkách (a ve vašem mrazáku) vypadá šíleně dobře, je tato zmrzlina:
- dokonalý zdroj bílkovin a zdravých tuků,
- přirozeně slazené,
- bez rafinovaného cukru,
- hotový za pár minut,
- vhodné i jako odpolední svačina po tréninku nebo dezert bez špatného svědomí.
Bonusový tip
Pro ty, kteří rádi experimentují – přidejte špetku vanilkového prášku, kapku mandlového extraktu nebo dokonce odměrku vanilkového proteinového prášku pro ještě „fit“ verzi. Pokud vás ale baví víc rozmazlování než počítání kalorií – špetka kardamomu je jako tečka na závěr.
Není to jen další recept. Toto je řešení pro všechny ty chvíle, kdy byste si dali něco sladkého, něco osvěžujícího, něco, co vám jídelníček nezkazí, ale udělá ho ještě zajímavějším. Pistáciová proteinová zmrzlina je vaše nová BFF – bez urážky klasické čokolády.
