Také vám loupání nových brambor trvá déle než jejich vaření? Trápí vás špinavé prsty, zbytky loupání po celé kuchyni a ty malé kousky, které nůž neodstraní?
Existují domácí práce, které všichni známe, ale nikdo je nemá rád. Jednou z nich je rozhodně loupání nových brambor – ten úkol, který má být jednoduchý, ale často trvá déle, než bychom si přáli.
Mnoho lidí ho krájí nožem, někteří používají houbičku a další ho jedí i se slupkou. Existuje ale i jiný způsob – rychlejší, čistší a efektivnější. Trik, který… založené na přírodních principechtření, pára a sůl. Žádné řezání, žádné tření, žádné složité nástroje.
Jednoduchý proces bez speciálního vybavení
Pro tento proces potřebujete pouze hrnec, dvě lžíce hrubé soli a čerstvé nové bramborySůl by měla být hrubozrnná – obyčejná kuchyňská sůl je v pořádku, nezáleží na tom, jestli je to mořská nebo kamenná sůl. Všechny ingredience dejte do hrnce a přikryjte poklicí.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Klíč: pohyb, který nahrazuje nástroje
Jakmile máte vše připravené, začněte hrncem třást – rovnoměrně, ale energicky. Přibližně dvě až tři minuty Nechte brambory a sůl v misce volně procházet. Tření mezi bramborami a solí postupně odlupuje vnější vrstvu brambor. Nemusíte to silou dělat, stačí rytmický pohyb.
Závěr: studená voda a brambory jsou hotové
Po dokončení třepání přelijte brambory studenou vodou. Oloupejte; slupka změkne a setře se, téměř úplně se odstraní. Zbývá už jen jemné opláchnutí pod vodou a brambory jsou připraveny k další přípravě - vaření, pečení nebo smažení.
Méně nepořádku, více času na vaření
Metoda je jednoduchá, ale účinná. Nevyžaduje ostré nože, nezašpiní celou kuchyň, nevyžaduje další mytí. Brambory si zachovají svůj tvar a vaše ruce zůstanou čisté. Tento postup je vhodný pro malé i velké množství, takže je praktický i při přípravě jídel pro více osob.
Jednoduchý trik, který ušetří čas a energii
Nové brambory připravíte bez námahy, ale neztrácej nervy nebo energie. Někdy jsou to ta nejjednodušší řešení, která mají největší hodnotu.
