Kokosová roláda je mimořádně chutný dezert, který se báječně hodí na sváteční stůl. Navíc se nemusí péct.
Blíží se svátky a patří mezi oblíbenější suroviny Vánoční cukroví drcený kokos. Pokud je váš dům o prázdninách neustále plný návštěv, zapůsobte na ně kokosová roláda bez pečení, který to nebude moct přestat jíst. Vzhledem k tomu, že je precizní, není třeba se bát, že by se těsto nepovedlo nebo náplň neesteticky přetekla přes okraje. Tato kokosová roláda se snadno krájí, protože drží pevně pohromadě a lepidlo nezasychá. Několik dní bude textura a chuť stejná jako první den, stačí ji uchovávat v lednici. Přesvědčili jsme vás? Vyzkoušejte recept.
Recept na kokosovou roládu bez pečení:
Ingredience na nepečenou kokosovou roládu
Pro "těsto":
- 120 g cukru
- pár lžic vody
- 600 g čokolády na vaření
- 2 dl mléka
- 250 g mletých sušenek
Na náplň:
- 100 g změklého másla
- 80 g moučkového cukru
- 100 g kokosové mouky
- šťáva z jednoho citronu a nastrouhaná citronová kůra
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept na Oreo Popcorn
Postup výroby kokosové rolády bez pečení
Nejprve si připravte náplň. Máslo důkladně promícháme s cukrem a přidáme zbytek surovin na náplň. Rozmixujte na hladkou směs. Poté připravte těsto.
V misce nad ohněm smíchejte vodu s cukrem a vařte, dokud nevznikne hustý sirup. Přidejte čokoládu a mléko. Když je čokoláda úplně rozpuštěná, misku odstavte a přidejte namleté sušenky. Vznikne vám hustá směs, kterou důkladně prohnětete. Poté ho na povrchu předem posypaném kokosovou moukou vyválejte do obdélníku o tloušťce několika milimetrů. Rovnoměrně potřeme náplní, srolujeme a dáme na pár hodin nebo ještě lépe přes noc do lednice. Roládu odřízněte konce a ozdobte ji moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
