Citronové dezerty jsou na horké léto jako stvořené, protože se dají osladit a také trochu osvěžit. Pokud byste si chtěli doma připravit nevšední a osvěžující dezert, tady je recept na jednoduchý letní citronový dort.
Co odlišuje tento recept na citronový dort od ostatních běžných citronových dortů, je to, že díky odlišnému postupu přípravy je ještě osvěžující. Pojďme se podívat na recept na jednoduchý citronový koláč.
Ingredience na letní citronový dort:
- 2 hrnky mouky
- 2 čajové lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 1/2 šálku másla
- 1 hrnek krystalového cukru
- 3 vejce
- 1-2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 1 čajová lžička citronové kůry
- šálek bílého jogurtu
Na náplň na jednoduchý citronový koláč:
- 400 ml kondenzovaného mléka
- 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
- 1 balíček vanilkového dezertu Natreen Creme Dessert nebo 250 ml šlehačky ze sladké smetany
- citronová kůra na ozdobu
Příprava jednoduchého citronového dortu:
Nejprve si předehřejte troubu a poté smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl ve středně velké míse. V jiné míse pomalu míchejte máslo s cukrem mixérem, dokud nevznikne lehce pěnivá směs, poté postupně přidávejte vejce a znovu míchejte mixérem. Nyní přidejte citronovou šťávu a citronovou kůru a znovu promíchejte. Pak do směsi přidejte mouku, jedlou sodu a sůl, které jsme si připravili na začátku. Směs míchejte do hladka, přidejte jogurt, znovu promíchejte a směs vložte do zapékací misky a poté do trouby na 25–30 minut. dokud se koláč neupeče. Protože se trouby obvykle velmi liší, zkontrolujte, zda je koláč upečený, párátkem nebo špičkou nože. Mezitím, co čekáme, si můžeme připravit náplň. V misce smíchejte kondenzované mléko a citronovou šťávu. Jakmile je dort upečený, vezměte si plech a udělejte do těsta po celém dortu dírky, ale nedělejte dírky příliš hluboké. Nyní můžeme dort polit kondenzovaným mlékem a citronovou šťávou. Koláč by měl pěkně nasáknout šťávu. Nyní nechte dort hodinu nebo dvě vychladnout, takže je nejlepší ho umístit do lednice. Jakmile dort vychladne, můžete ho navrch potřít připravenou náplní Natreen nebo šlehačkou a na ozdobu přidat citronovou kůru. A osvěžující citronový dort je hotový.
