Proč čemažev pesto? Protože je to všestranně užitečné a léčivé. Dá se použít jako omáčka, pomazánka nebo koření. Čemaž je předzvěstí jara, neboť je vedle pampelišky první planě rostoucí rostlinou vhodnou ke konzumaci na jaře. Kde krém získat? Do lesa, ale pozor, neplést s listy konvalinky, ta je na rozdíl od platanu jedovatá.
