Jernejkitchen je slovinský kulinářský blog vytvořený talentovaným „šéfkuchařem“ Jernejem a kreativní fotografkou Majou. Kreativní duo v těchto dnech neodpočívá, rozhodlo se totiž navrhnout a vyrobit PDF brožuru se základními recepty na výrobu kvásku a chleba, ze které se jednou stane opravdová kuchařka.
kulinářské
Grafická designérka Christine Røde si položila otázku, jaké ingredience se používají v tradičních pokrmech jednotlivých zemí a své odpovědi v podobě fotografií zabalila pod názvem ''Jak vypadá jídlo''. Nasbírala na hromádku všechny ty ingredience, které se tak či onak nejčastěji dostávají na talíř země a nafotila je úhledně naaranžované v „Adamově kostýmu“, tedy ještě nezpracované.
Portugalský šéfkuchař Joaquim Sousa, který v současnosti pracuje v Ipsylon Restaurant & Bar v hotelu The Oitavos v Lisabonu, je jedním z těch šéfkuchařů, kteří jsou zároveň umělci a talíře a ingredience berou jako plátna a kreativní nástroje. Jeho největší dílo je skutečnou světovou atrakcí, můžeme-li to říci o jídle. Jde o čokoládový dezert, který na první pohled vypadá jako koule, ale když ho „zalijete“ horkou smetanou, otevře se jako květina v rychlém pohybu.
Špičkové nádobí Pyrex® se 100 letou tradicí splňuje vysoká očekávání amatérských i profesionálních kuchařů. Vysoce kvalitní sklo kolekce Pyrex® umožňuje rovnoměrné pečení pokrmů v troubě při vysokých teplotách, ohřívání v mikrovlnné troubě nebo zmrazení v mrazáku. Dokonalý odraz pokrmu zároveň zajišťuje moderní a elegantní vzhled, vhodný pro podávání i formálních obědů. Unikátní materiál je také maximálně hygienický, neabsorbuje pachy a chutě a jeho čištění je jednoduché. V slosování o ceny rozdáváme sadu nádob na skladování potravin.
Nové jarní čokoládové tyčinky Čokoládového studia Dobnik se skládají z pralinek z té nejlepší čokolády a příchutí čerstvého ovoce. Můžeme si vychutnat příchutě pomeranče, limetky, maliny, borůvky, amareta, mučenky nebo pistácie.
Biofarma Darja je pokladnicí zdraví, kde si můžete vybrat ze široké nabídky ekologicky vyráběných potravin a přírodní kosmetiky. Obzvláště máme rádi roztomilé balíčky ZaZajtrk - směs domácích cereálií, která je perfektním základem pro snídani, večeři, jako jídlo před nebo po tréninku.
Chléb měl mezi lidmi vždy velmi zvláštní místo. Někdy odděloval hojnost a hlad, všední den od svátků. Váhu a důležitost v historii mají i přísloví, jako je to s „bůčkem na chleba“, i lehčí, jako „z této mouky chleba nebude“. A existuje tolik různých druhů chleba, kolik je pekárenských pultů, tradic a znalostí. My víme své, a tak jsme posbírali nejznámější druhy chleba ze zbytku světa.
Jaro nás probudí a je tu také čas jarních pokrmů. Na letošní kuchařské akademii se oddáme kouzlům chřestu a lanýžů, které jsou na samém vrcholu svůdných jídel, neboť svou vzrušující vůní probouzejí všechny smysly.
Cheesecake je jedním z nejlepších dezertů, k jehož přípravě není potřeba trouba. Vyzkoušejte náš recept na jahodový cheesecake a ohromte své hosty!
Klasické anglické tmavé tmavé pivo má své kávové tóny zesílené kávou Honduras Marcala. Vzniklo Coffee Stout, slovinské pivo Pelicon s přídavkem kávy Escobar.
Ve věku 89 let zemřel v sobotu král čokolády a italský výrobce Michele Ferrero. Otec Nutelly byl známý jako nejbohatší výrobce cukrovinek na světě a podle časopisu Forbes nejbohatší Ital. Mnoho čokoholiků by pravděpodobně souhlasilo s tím, že Ferrerova lahodná čokoládovo-oříšková pomazánka je jedním z nejlepších vynálezů 20. století. Přečtěte si několik zajímavých faktů o populární pomazánce.
Přestože je původní Sacher Torte přísně střeženým tajemstvím hotelu Sacher, který získal právo užívat titul „Originál“ v roce 1953 (rok známý ve Vídni jako rok války Sacher Torte mezi vídeňským řetězcem cukrovinek Demel a Hotel Sacher), přesvědčíte své blízké i naším jednoduchým receptem na nejslavnější vídeňský dezert.