Jelikož jsme až po okraj plní hotových chlebíčků z nejbližšího obchodu nebo automatu a nezdravých svačin, které nás provázejí v práci den co den, vymysleli jsme pár jednoduchých způsobů, jak se v práci stravovat zdravě a vyváženě.
kulinářské
Ve středu jsme společně s návštěvníky akademie vaření CITY CHEF připravili vítězné recepty hry o ceny Ob dobrá hraná s Jamnicí a City Magazine.
Mnoho oblíbených instruktorů a odborníků na zdravou výživu nahradilo povinnou ranní kávu mnohem zdravějším čajem matcha. Jaké je tajemství?
Firma Peleg Design přišla s jedním z nejoriginálnějších a nejroztomilejších kuchyňských doplňků. Yolkfish je kreativní ryba, která je navržena tak, aby oddělovala bílek a žloutek.
Pokud v zimě rádi propadnete rutině „špaget na 101 způsobů“ a zapomenete na čerstvou zeleninu, nebuďte líní, protože vám stačí malá příprava, která obohatí každodenní jídelníček o zdravé zázraky, které při troše kreativity nabízejí příjemnou chuť a tolik potřebné zdraví i v zimě.
V několika krátkých krocích připravíme lahodně křupavé ovocné a cereální tyčinky, které jsou plné živin a přesně tak, jak je máme rádi. Ingredience obkladů, které nás okamžitě naplní energií, která trvá a vydrží, si můžete upravit podle svého vkusu.
Někdo ji řadí mezi deset nejlepších světových kuchyní, jiní nesnáší její pikantnost a další by pro ni vraždili. Ve skutečnosti většina našich znalostí turecké kuchyně končí u Čopova, někde u třetího kebabu. Proto se tentokrát v Culinary of the World vydáme na autentickou tureckou hostinu.
Če sodimo po tem, kam trenutno potuje največ kulinaričnih priznanj, potem bodo smernice kulinaričnega ustvarjanja v prihodnjih letih nedvomno krojili Skandinavci. Kopenhagen ima kar osem restavracij z Michelinko, tamkajšnja Noma je razglašena za najboljšo na svetu, na kuharskem tekmovanju Bocuse d'Or pa so prva tri priznanja odšla na Dansko, na Švedsko in na Norveško.
V prosinci jsme zakončili hru Ob dobrá hraná s časopisem Jamnica a City, ve které jsme představili zajímavé kulinářské recepty.
Pokud se jinde narychlo vaří instantní jídlo, portugalské „rychlojídlo“ se skládá z tuňáka nebo sardinek v konzervě, vařeného vejce a vařených brambor nebo černých fazolí, jak to pak musí vonět v časově náročnějších pokrmech, jako je treska v tisíc způsobů nebo některý z tradičních dezertů.
Gruzie je a stává se nejuznávanější na světě právě díky své kuchyni, která je důležitým prvkem jejich kultury. Jedna část Gruzie převzala některé turecké vlivy, zatímco druhá má íránský gurmánský nádech. Ale pokud jde o respektování hosta, všude platí stejná pravidla.
Pokud smícháme čínskou, italskou, západoafrickou a japonskou kuchyni, dostaneme peruánskou. No, není to tak jednoduché, ale peruánská kuchyně skutečně odráží všechny výše zmíněné světové kuchyně, které však byly upraveny a ozvláštněny použitím místních surovin. Tři ...