Láká vás něco teplého, krémového a francouzského? S ochutnávkou pařížské kuchyně – bez letenky? Tohle je francouzská cibulová polévka!
kulinářské
Recept na boloňskou omáčku se zdá být jednoduchý. Mleté maso jemně syčí na pánvi, rajčatová omáčka se pomalu vaří, místnost naplňuje vůně. Ale pak… se dostanete k prvnímu soustu. Místo hedvábné, luxusní textury vás přivítají hrudky – suché, tvrdé, bez skutečného spojení s omáčkou. Zklamání.
Znáte ten pocit, když s největší hrdostí hodíte steak do pánve, ale konečný výsledek připomíná spíše morče než šťavnatý gurmánský sen? Dobrá zpráva: řešení existuje – a nezahrnuje drahé marinády, speciální vybavení ani chod od Gordona Ramsayho. Je to jednoduchý kulinářský trik, který vyžaduje přesně jednu ingredienci, kterou už téměř jistě máte doma. A nejlepší? Nestojí to absolutně nic. Připravte si vidličky – váš nejlepší steak začíná právě tady.
Když chcete něco opravdu šťavnatého, lehce pikantního a neuvěřitelně chutného, zapomeňte na dlouhou dobu vaření. Sloppy Joe je přesně to, co potřebujete.
Litinová pánev - ikona kuchyňské prestiže a předmět touhy všech, kteří milují pečené, křupavé, opečené a vše mezi tím. Ale stejně jako luxusní kabelka z pravé kůže nejde rovnou do pračky, litinová pánev nemá ráda moderní zkratky. Myčka nádobí? Děkuji, ne. Čisticí prostředek? Jen pokud chcete sabotovat své vlastní kulinářské dědictví.
Pokud milujete pokrmy, které kombinují šťavnaté maso, bohatou omáčku a skutečnou explozi chutí, musíte vyzkoušet toto - mongolské hovězí. Rychle připravitelný pokrm s výraznou sladko-slanou chutí je skvělou volbou pro každý den, kdy chcete něco speciálního bez složitého vaření.
Existují omáčky, které se mažou. A existují omáčky, které musíte nejdříve ochutnat prstem, než je na cokoli dáte. Omáčka na Big Mac patří do druhé kategorie – je to tekuté zlato světa rychlého občerstvení, které se s pár triky doma promění v haute cuisine. A teď? Teď to budete moci udělat sami. A to je lepší.
Vodní meloun – letní královna osvěžení. Ale ruku na srdce: není většího zklamání než do toho krájet a zjistit, že je to... bez chuti. Pojďme se společně naučit, jak vybrat ten nejsladší meloun – a vybrat si ho jako profesionál a vyhnout se vodním pastím!
Jak si doma vyrobit energetický nápoj ve stylu Red Bullu: přesný recept, stejná účinnost, stokrát nižší cena?! Domácí Red Bull!
Mrkvový dort je jedním z těch dezertů, které nikdy nepřestanou překvapovat svou šťavnatostí a hřejivým kořením – zvláště když jsou připraveny podle promyšleného receptu, který vyvažuje sladkost, texturu a chuť. V této verzi hraje hlavní roli čerstvě nastrouhaná mrkev, měkké těsto a jemně kořeněná vůně skořice a muškátového oříšku.
Guacamole je skvělé jako dip, příloha nebo i pomazánka. Můžete ho podávat s tortillovými lupínky, přidat do wrapů, burgerů nebo ho jednoduše namazat na opečený chléb.
Grilujete rybu, ale přes všechny vaše naděje se slepí, rozpadne a z elegantní vločky moře se stane kuchyňský smutek. Frustrace roste a sebevědomí kuchaře klesá rychleji než teplota špatně izolované lednice. Ale dobrá zpráva: existuje chytrý trik, který promění vaše rybí dobrodružství v hit.