Pečené, vařené, plněné, přidávané do různých jídel. Brambory lze připravit na nespočet způsobů. Obsahuje vitamíny C, B6 a K, dále minerály draslík, vápník, zinek, fosfor, mangan, měď a je také bohatý na vlákninu a škrob. Má méně kalorií než chléb, rýže a těstoviny.
