Městské místo

Psal se rok 1999, duben. Vše začalo v hospodě Avio v Postojně free drink party, která znamenala začátek dnes jedné z nejlepších pizzerií v regionu Postojna. Robi a Ana, kteří dnes bar provozují společně s Valterem, si již dříve pohrávali s myšlenkou baru u letiště a letos je tomu deset let, co...

Není obyvatel Kamniku, který by neznal muže, který zachránil kamnický kavárenský průmysl. Florjan Mlakar, známý kamnický kavárník s galantními způsoby, zval své hosty do slavné kamnické Veroniky dvacet let, až do loňska. Loni sice kvůli sérii akcí zůstal bez své oblíbené ústřední kavárny, ale rychle začal...

Absint, mystifikované zelené omamné látky, fatální pro slabé, ale brána do dalšího světa pro silné, je silná a aromatická lihovina s vysokým obsahem alkoholu. Vyznačuje se mystikou, s jakou jej charakterizovali francouzští umělci, a zákazem jeho prodeje v 80. letech 20. století, v moderní Lublani je však nejvíce poznamenán fenoménem ...

V hlavním městě jsme bohatší o první skandinávský bar Pri Larsu. Na Gornji trg ve Staré Lublani si Nor Lars Jenssen splnil svůj dávný sen a otevřel si vlastní bar. Souhra okolností mu umožnila otevřít tuto přímo v Lublani. Londýnem vyškolený sommelier a mixér na koktejly má speciální...

"Domžalské dorty byly vždycky famózní, ale lepší než Lenčkovy nebyly." Parafráze Prešerenovy básně krásně popisuje domažalskou cukrářskou tradici, která sahá až do 29. listopadu 1938, kdy Janez Lenček otevřel první cukrárnu v Domžale. Tehdy ještě doma...

Bogenšperk, eden najlepših in tudi najlepše ohranjenih slovenskih gradov, je leta 1672 kupil Janez Vajkard Valvasor, in če bi vedel, da se danes grad ponaša tudi z grajsko krčmo, bi jo prav gotovo v gradu odprl že v svojih časih. Danes je grad idilična izletniška točka ter kraj, kjer je že ...

Vsakdo, ki vsaj malo prisega na pice, dobro ve, da se največja skrivnost pri dobri pripravi tovrstne hrane skriva v kakovosti testa. Tomažu Hrovatu, ki se je pred dobrim desetletjem odločil, da bo domačijo na Gori pri Komendi preuredil v gostinski lokal, tovrstnih izkušenj zagotovo ne manjka, saj se je že kot otrok je v ...