Wine bar Šuklje je příběhem 4 nadějných mladých lidí, tří lidí z Bělokraje (Katja a Matija Šuklje a Katja Geltar) a jednoho „ženatého“ Francouze (Guillaume Antalick), kteří se do ambiciózního projektu pustili z lásky k réva a víno: otevření vinárny v centru Lublaně, kde podávají nejen sklenku vína, ale i poznání.
kulinářské
Na let letadlem se většinou těšíme, když už pro nic jiného, tak proto, že nás zaveze do dalekých končin, na dovolenou nebo si prostě užíváme 10 000 km ve vzduchu. Pokud ne. Není ale málo příběhů popisujících špatné zážitky v letadle; nedostatek místa, špatné jídlo, otravný soused, nepřátelský personál a další. O některé (ne)líbosti se ale můžete postarat sami. K pohodlí v letadle může přispět malý polštářek pod hlavu, sluchátka nebo zajímavá kniha. Moudré je také pečovat o svůj žaludek resp trávení před nástupem. Jakým jídlům byste se měli vyhnout, než nastoupíte do letadla?
Vymysleli jsme velmi speciální recept: tady je frangria, ‚zmrazená‘ sangria, která je skvělou alternativou ke klasické sangrii a navíc vás ochladí.
Kolibri cocktail bar v Lublani se stará o chuť ve všech rozměrech a vytváří příjemné prostředí pro pohodové odpolední povídání, tajné konzultace i vášnivé propletence. Sejdeme se na koktejlu na Kolibri?
Jste připraveni na tu nejkrásnější domácí zmrzlinu? Zde je recept na malinově banánové parfait, které můžete udělat zcela bez vajec.
Dostali jste někdy v restauraci něco, co jste si neobjednali? A právě tyto frustrace využila japonská restaurace ve svůj prospěch. Zaměstnávali lidi s demencí, kteří vám téměř nikdy nepřinesou to, co jste si objednali.
Tato lahodná zmrzlina s dezertním vínem byla inspirována italským dezertem „zabaione“. Níže je uveden recept na krémovou zmrzlinu s dezertním vínem, která zcela změní váš pohled na zmrzlinu.
Ob Belem jezeru (Weissensee) na avstrijskem Koroškem se bo odvila prva izdaja festivala koktajlov Weissenseer Cocktailtage. Dnevi koktajlov, ki bodo potekali od 15. do 16. junija, bodo gostili najboljše barmane s cele Avstrije in Nemčije, ki bodo pokazali svoje znanje v mešanju koktajlov ter tako pokazali, kakšni so trenutni trendi in kakšne nemogoče kombinacije v mešanju pijač so pravzaprav popolnoma mogoče. Seveda ne bo manjkalo raznih prigrizkov, glasbe in dobrega žura.
Všimli jste si někdy toho roztomilého modrého vozíku, ze kterého vám příjemná obsluha nabízí světýlka? Ne ledajaké světlo. Popsi lights, slovinská ručně vyráběná světla z těch nejkvalitnějších surovin. Příště se zastavte a zkuste to, budete ohromeni. Pokud nestíháte káru, hledejte je v některých barech, jako je Hlavní nádraží v centru Lublaně, Mestna kavarna v Mengš, Cuba Libre v Domžale a již tento týden Lars & Sven v Rudniku.
Smetanová pochoutka, koláč "Million Dollar" je studený dezert s kouzelnou chutí. Jeho příprava vám zabere asi 15 minut a požitek z mlsání vydrží navěky.
Ach, Gordon Ramsay. Naštvaný, kritický a neúnavný Gordon Ramsay. Pokud někoho potřebujete poslouchat, když přijde řeč na jídlo v restauraci, pak je to slavný skotský kuchař, který nemá chlupy na jazyku. A jaká jsou Ramsayho tři zlatá pravidla, kterými se v restauraci řídit?
Pokud si myslíte, že tento dezert vypadá lahodně, musíte ho vyzkoušet. Ovocný jako sorbet a krémový jako zmrzlina, kromě kapky mléka (nebo jiných mléčných výrobků). Je také bez nasycených tuků, cholesterolu a přidaného cukru. Zde je snadný recept na veganskou mangovou zmrzlinu.