Věděli jste, že pro autentickou chuť sarajevského čevapcic nemusíte jet až do Sarajeva? Dostali jsme do rukou všechna tajemství přípravy tohoto typu čevapčiče, pokrmu, který už začal frčet na mnoha grilech, protože pikniková sezóna oficiálně začala. Nyní, když jsme vám v City Magazine některé grily představili, je na čase, abyste věděli, jak na nich připravit něco dalšího. A co je lepšího než připravit pravý sarajevský čevapčič?
kulinářské
Zářijová akademie bude tradičně věnována podzimní kuchyni a pochutinám, které jsou v té době aktuální. Naše talíře budou obarveny přísadami jako jsou kaštany, houby a produkty z domácí zahrádky. Oficiální vodou akce je Jamnica, ale nebude chybět ani kapka divoké vody.
Projekt Burger je nápadem dvou gurmánů, Žigy a Klemna, kteří se rozhodli přivézt burgery do Kranje. Ne balkánskou, placičku ve variantě housky, ale tu pravou, z hovězího 100% a "pořádného" burgerového "bunomu".
Sonce, morje, vročina in dopust. Med stvari, ki so neločljivo povezane s poletjem lahko dodamo tudi sladoled. In čeprav večinoma kupujete že narejene, pa se bo to verjetno spremenilo, ko boste spoznali, da lahko okusen sladoled, ki bo zlahka konkuriral banjicam in kepicam, pripravite iz le dveh sestavin, brez aparata za sladoled in brez kuharskega znanja. Svoj recept in demonstracijo je z nami delila irska profesionalna kuharica Gemma Stafford.
Jednoduchý recept na bezinkový sirup, se kterým budete mít přírodní a osvěžující nápoj vždy po ruce. Na jaře je čas vyrazit do rozkvetlé přírody a sbírat voňavé květy černého bezu, ze kterých připravujeme sladký sirup, který po naředění vykouzlí hřejivé vzpomínky na dětství...
Bez je v plném květu, tak si ho pospěšte natrhat. Udělejte to za slunečného počasí, protože chcete, aby květy černého bezu byly úplně suché a plně otevřené. A samozřejmě ty, které jsou daleko od silnic. Kdysi lékovka pro rolníky, dnes je kromě mnoha léčivých vlastností i kulinářskou lahůdkou. Tak proč z něj neudělat dekadentní dezert, bezinkovou panna cottu.
Věděli jste, že nedostatek železa je nejčastější poruchou výživy a že jednou z nejčastějších příčin únavy je anémie. O to děsivější je proto skutečnost, že 3,5 miliardy lidí na celém světě trpí nedostatkem železa. Pro většinu z nich jsou náhražky buď nedostupné, nebo příliš drahé. No a díky vynálezu Lucky Iron Fish kanadského lékaře Christophera Charlese už to neplatí a anémie by se u ryb mohla stát minulostí.
Opojná banánová krusta přelitá krémovým banánovým pudinkem ve tvaru zasněného cheesecaku patří mezi naše oblíbené dezerty. Podívejte se na recept na tvarohový koláč s banánovým pudingem a užívejte si!
Priljubljenost arašidovega masla pri nas iz dneva v dan raste. Zato je Rok Starič, prvi slovenski proizvajalec arašidovega masla, ustvaril svoj recept za naravno arašidovo maslo brez dodanih soli, olj in konzervansov. Roka in njegovo kremno, okusno in popolnoma naravno Rokovo arašidovo maslo lahko podpremo na platformi za množično financiranje - Kickstarter.
Domácí smetanová zmrzlina s příchutí sušenek je dekadentní dezert, který potěší každého, kdo miluje chuť ušlechtilé vanilky a křupavé čokoládové sušenky plněné lahodnou krémovou náplní.
Společnost Palmieri spustila crowdfundingovou kampaň na platformě IndieGoGo, se kterou chce na zahraniční trhy uvést sérii prestižních dezertních vín. Jedná se o jedinečné dezerty Refoško, do kterých se za pomoci mistra kuchaře Gorazda Potočnika zapracoval slovinský med, bourbonská vanilka a bílý lanýž.
Veganski Snickers sladoled je prava poezija okusov in perfektna kombinacija med Snickers čokolado in mamljivim sladoledom, po katerem se nam cedijo sline. Od vsega je pa najboljše ravno to, da si sladico lahko pripravimo kar sami doma.