Počasi se začenja sezona piknikov, ki bo trajala vse do jeseni. Ne bo manjkalo dobre družbe, hrane in pijače. Slovenski privrženci tradicionalnih piknikov se že veselimo perutničk, čevapčičev in pleskavic na žaru. Pogledali smo izven naših meja in poiskali tradicionalne piknike po svetu. Morda je čas, da naše poletno kulinarično popotovanje v naravnem okolju začinimo z internacionalno kuho, ki jo najdemo na piknikih po svetu.
kulinářské
Čokoládové studio Dobnik, rodinná firma a čokoládovna s 20letou tradicí výroby čokoládových výrobků, nás tentokrát láká na skvělý malinový dort. Ingredience v čokoládové a malinové pěně poskytují skutečnou kulinářskou explozi chutí, která rozzáří naše jarní dny.
Lehká omeleta s chřestem je jarní pochoutkou číslo jedna, jde totiž o lehké, syté a lahodné jídlo.
Jste připraveni na Velikonoce a těšíte se na hody? Pokud jste letos chtěli Velikonoce trochu sladší, nabízíme vám skvělý recept na výrobu domácích velikonočních čokoládových vajíček. Velikonoční čokoládová vajíčka plněná karamelovým a lískooříškovým krémem lze zakoupit také v Čokoládovém studiu Dobnik v Lublani, pokud vám chybí velikonoční tradice.
Na jaře je naše tělo připraveno na zdravé změny v oblasti výživy a jarního jídelníčku, který zajistí pohodu. Letošní jaro proto slouží k poznávání jarních stravovacích návyků a potravin pro optimální pohodu. Není to tak těžké, jak se zdá…
Pehtranova potica, nebo "pehtranka", jak tomu říkáme, je jedním z nejoblíbenějších klasických tradičních slovinských svátečních jídel. Lahodná potica s estragonovou náplní, smetanou, vejci a cukrem se dá připravit i jen tak, pro hezčí den. Podívejme se jak.
Rýžový nákyp je jedním z nejjednodušších dezertů – jak přípravou, tak surovinami. Můžeme si ho připravit kdykoliv, jelikož je velká pravděpodobnost, že naše kuchyně má vše potřebné k pečení. Podívejte se na skvělý recept na lehký rýžový nákyp a užijte si ho.
Jernejkitchen je slovinský kulinářský blog vytvořený talentovaným „šéfkuchařem“ Jernejem a kreativní fotografkou Majou. Kreativní duo v těchto dnech neodpočívá, rozhodlo se totiž navrhnout a vyrobit PDF brožuru se základními recepty na výrobu kvásku a chleba, ze které se jednou stane opravdová kuchařka.
Grafická designérka Christine Røde si položila otázku, jaké ingredience se používají v tradičních pokrmech jednotlivých zemí a své odpovědi v podobě fotografií zabalila pod názvem ''Jak vypadá jídlo''. Nasbírala na hromádku všechny ty ingredience, které se tak či onak nejčastěji dostávají na talíř země a nafotila je úhledně naaranžované v „Adamově kostýmu“, tedy ještě nezpracované.
Portugalský šéfkuchař Joaquim Sousa, který v současnosti pracuje v Ipsylon Restaurant & Bar v hotelu The Oitavos v Lisabonu, je jedním z těch šéfkuchařů, kteří jsou zároveň umělci a talíře a ingredience berou jako plátna a kreativní nástroje. Jeho největší dílo je skutečnou světovou atrakcí, můžeme-li to říci o jídle. Jde o čokoládový dezert, který na první pohled vypadá jako koule, ale když ho „zalijete“ horkou smetanou, otevře se jako květina v rychlém pohybu.
Špičkové nádobí Pyrex® se 100 letou tradicí splňuje vysoká očekávání amatérských i profesionálních kuchařů. Vysoce kvalitní sklo kolekce Pyrex® umožňuje rovnoměrné pečení pokrmů v troubě při vysokých teplotách, ohřívání v mikrovlnné troubě nebo zmrazení v mrazáku. Dokonalý odraz pokrmu zároveň zajišťuje moderní a elegantní vzhled, vhodný pro podávání i formálních obědů. Unikátní materiál je také maximálně hygienický, neabsorbuje pachy a chutě a jeho čištění je jednoduché. V slosování o ceny rozdáváme sadu nádob na skladování potravin.
Nové jarní čokoládové tyčinky Čokoládového studia Dobnik se skládají z pralinek z té nejlepší čokolády a příchutí čerstvého ovoce. Můžeme si vychutnat příchutě pomeranče, limetky, maliny, borůvky, amareta, mučenky nebo pistácie.