kulinářské

Na naslednjem kulinaričnem razvajanju bomo med drugim lahko poskusili tudi telečji medaljon s šparglji in škampi ter omako iz peppadewa ...Peppadew?Pred nekaj leti je podjetnik in kmet v okolici svoje počitniške hiše v Južni Afriki naletel na zanimiv grm, ki mu je ...

Hříbky zná asi každý z vás. I když nepatříte mezi vášnivé houbaře, můžete je v podzimních měsících zakoupit na místních trzích a k dostání jsou mražené nebo sušené po celý rok. Při přípravě hub musíme především vědět, že se nedoporučuje je loupat ani mýt. Jurčki na...

SESTAVINE ZA 2 OSEBI:100 g sveže okre2 žličke oljčnega olja2 ščepca mletega popra2 žlčke balzamičnega kisa200 g rukole8 češnjevih paradižnikov8 dkg gamberov1 pomarančaščepec soliPRIPRAVA:Čistim plodovom okre porežemokonce ...

Dnes je okra oblíbenou a důležitou potravinou v tropických zemích třetího světa. Okra, tato zvláštní rostlina Podlouhlé zelené plody okry se sklízejí, když jsou ještě mladé, malé a pevné. Obvykle rostlina plodí již dva měsíce po výsadbě. Pak si to můžeme užít...

Arganovo drevo, "drevo življenja" za puščavske Berbere uspeva samo še na jugo-zahodu Maroka, v okolici Agadirja in Essaouire. Arganovo olje, ki ga uporabljajo v kulinariki in je visoko cenjeno tudi v kozmetični industriji, pridobivajo iz plodov arganovega drevesa. Tradicionalna metoda za pridobivanje olja je zelo ...

SESTAVINE:1/2 sladkega ananasa1 velika žlica arganovega olja5 dkg mandljevŠčepec mletega rdeča popra2 žlici mletega sladkorja2 kepici limoninega sladoledaPRIPRAVA:Ohlajen ananas narežemo na tankerezine in jih položimo na krožnik.Prelijemo z mešanico ...

Rozmarýn zná každá hospodyňka. Někteří ji používají tradičně, jiní sahají po inovativnějších způsobech využití této středomořské vůně. Bella Italia Kdo jiný než Italové upřímně ocení aroma rozmarýnu – přidávají ho doslova do všech jídel. Drůbež,...

INGREDIENCE: 16 dkg očištěných krevetových ocásků 16 dkg uzeného sýra 8 snítek čerstvého rozmarýnu 10 dkg čerstvé rukoly PŘÍPRAVA: Očištěné krevetové ocásky a nejvíce kostiček, nakrájený a uzený sýr, napícháme na špíz ...