Prkénka na krájení jsou nepostradatelnou součástí každé kuchyně – používají se ke krájení zeleniny, masa, chleba a ovoce. Kvůli tomu se však často stávají živnou půdou pro bakterie, jako je E. coli, Salmonella a Listeria. Chemické čisticí prostředky jsou účinné při dezinfekci povrchu, ale často zanechávají zbytky, které v jídle nechceme. Řešení? Citron a sůl.
