Alobal, známý také jako „stříbrný přítel“ kuchyně, je dnes nepostradatelným doplňkem každé domácnosti. Jeho příběh však začíná dávno předtím, než se stal součástí našeho každodenního života. Poprvé byl vyroben v roce 1910 ve Švýcarsku, kdy se hliník začal válcovat do tenkých plechů, podobně jako dnes. Jeho použití se rychle ujalo pro svou všestrannost a lehkost a brzy nahradilo alobal, který se do té doby používal pro skladování potravin. Zajímavé je, že v prvních letech výroby si hliníková fólie našla cestu i do světa umění a průmyslu, protože se používala k ochraně obrázků a elektronických zařízení.
Když dnes otevřete novou roli hliníkové fólie, pravděpodobně jste si někdy mysleli, která strana je ta správná – lesklá nebo matná? Přestože se tato otázka zdá být čistě triviální, způsobila mezi domácími kuchaři a dokonce i některými profesionály velké dilema. Pravda je ale překvapivě jednoduchá a vrací se ke způsobu, jakým je film natočen. Ať už jej používáte k balení potravin, pečení nebo dokonce k podivným trikům v domácnosti, je důležité vědět, jak jej používat co nejefektivněji.
Lesklá nebo matná strana: co je pravda?
Mnozí se domnívají, že rozdíl mezi lesklou a matnou stranou fólie je při vaření důležitý, ale odborníci potvrzují, že tomu tak není. Lesklá strana fólie je výsledkem výrobního procesu, kdy jsou dvě vrstvy fólie slisovány k sobě, aby se zabránilo roztržení. Matná strana je ta, která byla v kontaktu s druhou vrstvou, zatímco lesklá strana vznikla na vnější straně.
Pro vaření je to důležité pouze v případě, že používáte fólii s označením „nepřilnavý“. S touto fólií se jídlo musí dostat do kontaktu s matnou stranou, protože je potaženo povlakem, který zabraňuje přilepení. Pokud používáte běžnou fólii, nezáleží na tom, která strana směřuje nahoru nebo dolů, protože obě strany plní svou funkci při pečení a balení stejně
Triky pro použití hliníkové fólie
Kromě vaření lze hliníkovou fólii využít mnoha kreativními způsoby, které vám mohou usnadnit život v kuchyni i mimo ni.
Čištění grilu
Chcete-li gril rychle vyčistit, jednoduše složte kus hliníkové fólie do koule a přetřete jí grilovací rošt. Hliník účinně odstraní připálené zbytky jídla.
Broušení nůžek
Staré nůžky můžete přebrousit tak, že několikrát prostřihnete několik vrstev hliníkové fólie. Tím odstraníte drobné nerovnosti na čepeli.
Zlepšení signálu Wi-Fi
Pokud máte problémy s Wi-Fi signálem, můžete jako provizorní anténu použít alobal. Vytvarujte fólii do zakřiveného tvaru a umístěte ji za router – to může zlepšit sílu signálu ve směru, kterým se má šířit.
S alobalem si proto můžete pohrát různě a zlepšit každodenní úkoly v kuchyni i jinde. Bez ohledu na to, kterou stranu fólie použijete, nejdůležitější je použít ji správně a kreativně!
