Malmö - zelená proměna neklidného města

V první polovině 90. let ztratilo Malmö 27 000 pracovních míst a město bylo na pokraji ekonomického kolapsu. Koncem 90. let promyšlená opatření a série projektů švédské vlády oživily ekonomiku na jihu Švédska a proměnily město s nadprůměrnou nezaměstnaností na centrum vědy, špičkových technologií a nadprůměrného zájmu o rozvoj obnovitelná energie. Proměna z tradičně průmyslového města na město poznání je viditelná i ve struktuře obyvatelstva. Kromě 15 000 studentů studujících na univerzitě, která byla otevřena v roce 1998, má Malmö nejvyšší procento (27 %) populace neskandinávského původu v zemi. Město s 270 000 obyvateli mluví až 100 různými jazyky a patří k 164 různým národnostem. Moderní orientace města se neprojevuje jen v pestré etnické struktuře obyvatelstva a orientaci na rozvoj vyspělých technologických a ekologických technologií, ale také v měnícím se vzhledu města.

Západní přístav je nejnovější rezidenční čtvrť Malmö s atraktivní architekturou, krásnými promenádami, bazény, restauracemi a krásným výhledem na úžinu Őresund, která odděluje pobřeží Švédska a Dánska. V bezprostřední blízkosti se 190 metrů vysoko tyčí nejnovější symbol města - "Točící se torzo", která je nejvyšší budovou ve Švédsku a kterou navrhl slavný španělský architekt Santiago Calatrava. Otočné torzo je převážně obytná budova, která se skládá z devíti kostek, které mají celkem 54 pater a od země až nahoru se „točí“ až o devadesát stupňů, čímž si výšková budova vydělala. jeho milující přezdívka. Jedním z největších novodobých stavebních počinů je jistě most, který spojuje Malmö s dánským hlavním městem Kodaní přes mořskou úžinu Öresund. Po téměř století nápadů a pokusů vybudovat trvalé silniční spojení mezi Švédskem a Dánskem se sen stal skutečností 1. července 2000, kdy byl otevřen most Öresund. Spojení je dlouhé 15,4 kilometru a osm kilometrů dlouhý most podpírají čtyři pilíře, které se tyčí až 204 metrů nad mořem.

Projděte se zeleným městem
Úspěšná transformace a zájem o ekologicky uvědomělý život jsou vidět na každém kroku. O tom, že ekologie není jen módní výstřelek, nás přesvědčí i veřejná doprava, všechny městské autobusy totiž „pohání“ zemní plyn a návštěvníci, kteří se rozhodnou prozkoumat město na kole, jsou odměněni speciálními slevami. Městské kanály obklopené zelení nejlépe prozkoumáte na kánoi. Kromě návštěvnosti je bio i nabídka v restauracích, barech a obchodech, kde si můžeme dopřát bio zmrzlinu, popíjet kávu z fairtradového obchodu nebo nakoupit ekologicky nezávadné oblečení a nabídnou nám i čokolády, pečivo , květiny a boty vyrobené ve spolupráci s přírodou.

V obchodě Astrid Och Aporna budeme moci zakoupit vegetariánské produkty až na 350 metrech čtverečních, mezi mnoha produkty najdeme i vegetariánské krmivo pro domácí mazlíčky. Pro ty, kteří nejsou v kuchyni nejzručnější, se starají o bar a restauraci Brogatan, která je ve Švédsku jedním z největších konzumentů bio surovin, protože v restauraci si můžete vybrat z bio vín, piv a dalších nápojů a cenově dostupné jídlo je také ekologicky nezávadné.

Také restaurace Sůl a Brygga je zcela „zelená“, protože bio nápad zastřešuje nejen menu této první švédské slow-food restaurace, ale celá restaurace včetně oblečení číšníků a nábytku se řídí konceptem přírodě blízkého prostředí. V obchodě si můžete koupit organickou kávu z Etiopie Fair Trade Coffee barista, a koupí pomáháme zajistit jídlo pro děti školního věku v této chudé africké zemi. I dezerty mohou být zdravé, o čemž svědčí domácí bio zmrzlina a káva, které jsou hlavní devizou kavárny a cukrárny Dolce Sicilia.

Péče o přírodu nekončí jen jídlem a pitím. V kadeřnictví Velké vlasy máma používají vlasovou kosmetiku bez chemických přísad, a to pouze rostlinné složky a minerální barviva. Nejnáruživější uživatelé bioproduktů najdou většinu potravin a dalších produktů v obchodě Ronnebygatans Ekolivs, která kromě mléčných výrobků, těstovin, oleje, ovoce a zeleniny nabízí také bio čisticí prostředky a kosmetiku. Oblečení může být také šetrné k přírodě a společnosti, jak se ukázalo v obchodě Fiber Fin, kde nakoupíme pohodlné výrobky z bavlny, lnu a konopí. Také obchod Ingrid Af Kromě přírodních ingrediencí klade Meglehem důraz na etickou složku svých produktů, neboť veškeré oblečení je vyráběno v komunitách, kde platí princip fair trade. Vynikající a pestrá nabídka bioproduktů a potravin a samozřejmě oddaná starost etnicky smíšeného obyvatelstva (jedním z nejznámějších představitelů generace úspěšných dětí švédských imigrantů je fotbalista Zlatan Ibrahimović, syn Bosňáka a Chorvatka) za život v souladu s přírodou, byli kmotry žebříčku na čtvrtém místě mezi patnáctkou nejzelenějších měst světa, na co je město, které se místo problémů obrátilo na ochranu přírody, obzvlášť hrdé.