Novou sérii setkání v dobré společnosti nad jídlem a vybranými víny jsme zahájili v polovině března italskou kuchyní, kde jen pár jednoduchých ingrediencí přináší stále nové požitky: pizzy pro všechny chutě, lahodné italské těstoviny, olivový olej, aromatické bylinky, parmazán, tiramisu, espresso. Mimo jiné máme kulinářskou...
Novou sérii setkání v dobré společnosti nad jídlem a vybranými víny jsme zahájili v polovině března italskou kuchyní, kde jen pár jednoduchých ingrediencí přináší stále nové požitky: pizzy pro všechny chutě, lahodné italské těstoviny, olivový olej, aromatické bylinky, parmazán, tiramisu, espresso. O tom, že kvalitního panenského olivového oleje není v italské kuchyni nikdy příliš mnoho, nás mimo jiné přesvědčil šéfkuchař a šéf kuchyně Kaval Clubu Dragan Marjanovič a odborník na víno Robert Gorjak z vinařské školy Belvin nás naučil otvírat víno různými otvíráky jako správný profesionál. Nemálo nápadů, receptů a tipů na italskou kuchyni najdete na facebookové stránce City Chef Academy - www.facebook.com/CityChef.
