Vůně léta a mořských plodů je hned za rohem. A tak jsme na letošní kuchařské akademii spolu s vybranými víny a osvěžující Jamnicí prozkoumali kuchyni hlubokého moře, obohacenou o voňavé středomořské koření. Připravili jsme carpaccio z mořského vlka s limetkou, noky s krevetami a chřestem a mušlemi a...
Vůně léta a mořských plodů je hned za rohem. A tak jsme na letošní kuchařské akademii spolu s vybranými víny a osvěžující Jamnicí prozkoumali kuchyni hlubokého moře, obohacenou o voňavé středomořské koření. Připravili jsme carpaccio z mořského vlka s limetkou, noky s krevetami a chřestem a mušle a krevety na buzaru a nakonec upekli mořského vlka na slano.
