Musíte mít kečup v lednici? Pokud patříte k lidem, kteří mají kečup ve skříni, rychle ho přesuňte do lednice! Podle výrobce Heinz a odborníka na bezpečnost potravin Jabraana Ahmeda je to jediný skutečný způsob, jak zachovat čerstvost a chuť kečupu. Kečup skladovaný mimo lednici je skutečnou návnadou na vinné mušky, které mohou na víčku zanechat bakterie. Nízká teplota chladničky navíc pomáhá předcházet množení bakterií. Totéž platí pro jakékoli jiné omáčky na bázi vajec, jako je majonéza a salátový dresink.
Milovníci kečupu často debatují o tom, zda by měl být chlazený nebo ne. Takže – musíte mít kečup v lednici?! Heinz teď vyřešil dilema – kečup musí být v lednici. V létě, kdy jsou teploty vyšší, ovocné mušky často kladou vajíčka na vlhké povrchy, jako jsou víčka od kečupu. I když pakomáři žijí jen týden, mohou rychle způsobit infekce. Proto je důležité uchovávat kečup na chladném místě, aby se do něj nedostaly bakterie a mouchy.
Vinné mušky a bakterie: skrytí nepřátelé vašeho kečupu
Vinné mušky mohou naklást až 500 vajíček na vlhké povrchy, jako jsou zbytky jídla, kanalizace a odpadkové koše. Pokud necháte kečup z lednice, mouchy mohou na víčku zanechat vajíčka nebo bakterie. I přes svůj krátký život mohou rychle způsobit zdraví nebezpečné infekce. Sladkokyselá vůně kečupu je pro pakomáry přitažlivá, proto je klíčové uchovávat jej v chladu. Totéž platí pro další koření na bázi vajec, jako je majonéza a salátový dresink.
Které potraviny je nutné uchovávat v lednici?
Kromě kečupu a majonézy je důležité uchovávat v lednici ajvar, hořčici, mléčné omáčky, džemy, salátové dresinky, pesta, arašídové máslo, kimchi a další fermentované produkty. Tyto produkty obsahují přísady, které se mohou při pokojové teplotě rychle kazit, a jejich uchovávání v chladničce zajišťuje delší čerstvost a bezpečí před bakteriemi.
Závěr – Musíte mít kečup v lednici?!
Uchovávání kečupu v lednici se nejen doporučuje, ale je nutné, aby byl čerstvý a aby se zabránilo infekcím. Proto, pokud chcete, aby váš kečup zůstal chutný a bezpečný ke konzumaci, vždy ho udržujte studený. A nezapomeňte na další omáčky na bázi vajec – i ty patří do lednice!
