Pokud jde o správné nastavení teploty chladničky, mnoho z nás se nerozmýšlí a nechá ji na továrním nastavení. Aby však potraviny zůstaly čerstvé, předcházely bakteriím a šetřily energii, znalost optimální teploty je zásadní. Jak tedy lednici nastavit, aby obsah v ní zůstal co nejčerstvější?
Chladnička je nepostradatelným zařízením pro uchování čerstvých potravin, protože zpomaluje množení bakterií. Víš kolik to je? ideální teplota na který z nich můžete nastavit lednici? Mnozí to nevědí!
Proč je teplota v lednici tak důležitá?
Správná teplota prodlužuje životnost potravin a zároveň zajišťuje, že si potraviny zachovají svou chuť, texturu a nutriční hodnotu. Doporučená teplota chladničky je mezi 3 a 5 °C, protože právě v této oblasti se optimálně zpomaluje růst bakterií a kažení potravin. Při nižších teplotách, blížících se bodu mrazu, může na potravinách docházet k „omrzlinám“, které škodí zejména citlivým druhům potravin, jako je salát nebo mléčné výrobky.
Jak správně nastavit chladničku?
Nastavení termostatu – Nastavte teplotu chladničky mezi 3-5 °C na termostatu a mrazničky na přibližně -18 °C. Některé novější modely umožňují přesnější nastavení, jako je nastavení speciálních zásuvek na 0 °C pro maso a ryby, což dále pomáhá udržet bílkovinné potraviny čerstvé.
Distribuce jídla - Potraviny umístěte do chladničky strategicky, protože každé místo v lednici si udržuje trochu jinou teplotu. Nejchladnější částí je spodní police vhodná na maso a ryby, střední police na mléčné výrobky a horní police na hotová jídla a nápoje. Zásuvky ve dvířkách jsou ideální na omáčky a koření, které nejsou citlivé na výkyvy teplot, samostatné zásuvky jsou vlhké a vhodné na ovoce a zeleninu.
Organizace a moderování - Naplňte chladničku přibližně 80 %, protože jen tak bude vzduch uvnitř rovnoměrně cirkulovat, čímž dosáhnete konstantní teploty a nižší spotřeby energie. Doporučuje se také skladovat potraviny ve vhodných nádobách nebo obalech, aby se omezil přenos vlhkosti a zabránilo se mísení pachů.
Zavírání dveří - Časté otevírání dveří chladničky ovlivňuje vnitřní teplotu, kterou se pak spotřebič snaží znovu dosáhnout, čímž se zvyšuje spotřeba energie. Zavírejte proto dvířka co nejrychleji, potraviny tak zůstanou čerstvé a ušetříte energii.
Závěr: Péče pro dlouhotrvající svěžest
Správné nastavení a uspořádání vaší chladničky může výrazně prodloužit životnost potravin, snížit náklady na domácnost a pomoci předcházet plýtvání potravinami. Správným nastavením termostatu a dobrým umístěním potravin v chladničce dosáhnete optimální čerstvosti a chuti vašich oblíbených potravin.
