Caesar dressing je považován za ikonickou součást každého salátu, ale mnoho lidí si myslí, že je obtížné ho vyrobit doma. Pravda je jiná! Tento recept vyžaduje pouhé čtyři základní ingredience a velmi málo úsilí a výsledkem je bohatý, krémový a tak akorát kořeněný dresink, který se nedá srovnávat s verzemi z obchodu.
Jádrem tohoto receptu je Obvaz Caesar je tajná přísada – olivový solný roztok. Namísto dodatečné soli poskytuje tato tekutina dokonalou slanost a hloubku chuti doplněnou o svěžest citronové šťávy a pikantnost čerstvě mletého černého pepře.
Krémový základ vyrobený z majonézy vše spojuje do dresingu, který zapůsobí i na ty nejnáročnější gurmány. Příprava je rychlá a chuť nadčasová!
4složkový dresink Caesar
Ingredients
- 1/2 šálku majonézy
- 2 lžíce olivového nálevu
- 1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy
- čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
Directions
- Smíchejte majonézu, olivový sol a čerstvou citronovou šťávu v malé misce.
- Dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou, krémovou směs.
- Podle chuti přidejte čerstvě mletý černý pepř a znovu promíchejte.
- Obvaz ihned použijte nebo chlaďte až na 3 dny.
- Podávejte s čerstvým salátem, krutony a posypem strouhaného parmazánu pro klasický Caesar twist.
Se čtyřmi jednoduchými ingrediencemi a jedinou tajnou ingrediencí – olivovým solným roztokem – je tento dresink Caesar důkazem toho, že méně je někdy více. Jakmile vyzkoušíte tuto verzi, už vás nebudou lákat omáčky z obchodu. Jednoduché, rychlé a chutné - ideální pro každého salát!
