Přemýšlíte, jak bez velké námahy připravit lahodné lasagne? Chtěli byste udělat dojem na rodinu a přátele, ale nevíte, jak vařit? Nebojte se! Italové jsou mistři jednoduchých, ale chutných jídel a jejich recept na lasagne je perfektní i pro začátečníky
Italská kuchyně je proslulá svými bohatými chutěmi a jednoduchými recepty, které milují lidé po celém světě. Jedním z těchto oblíbených jídel jsou lasagne, které se dají připravit na různé způsoby. Pokud jste začátečník nebo hledáte rychlý způsob přípravy tohoto pokrmu, tento recept je pro vás jako stvořený.
V následujícím se dozvíte, jak snadno a rychle připravit lahodné lasagne podle osvědčeného italského receptu.
Jednoduchý recept na italské lasagne
Ingredients
- K přípravě lasagní podle tohoto receptu potřebujete pár základních surovin, které se dají sehnat téměř v každém obchodě:
- 1 balení těstovin lasagne
- 500 g strouhané mozzarelly
- 100 g strouhaného parmazánu
- Špetka soli
- 500 g míchaného mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 800 ml rajčatové omáčky
- 1 lžička suchého koření
- 150 g ricotty
- Trochu nasekané petrželky
- 1 vejce
Directions
- Nejprve si uvařte těstoviny na lasagne, ale dejte pozor, aby se nepřevařily. Po uvaření je propláchneme pod studenou vodou a necháme okapat. Do vody přidejte kapku oleje, aby se těstoviny při vaření neslepily. Pokud používáte těstoviny, které není třeba předem vařit, tento krok přeskočte.
- Příprava masové omáčky: Mleté maso spolu s nakrájenou cibulí a česnekem orestujeme na střední teplotě. Když cibule zesklovatí, přidejte rajčatovou omáčku a suché koření. Omáčku vařte na mírném ohni, aby naplnila chutě. Pokud chcete intenzivnější chuť, můžete přidat trochu bazalky nebo oregana.
- Příprava sýrové směsi: V jiné míse smícháme mozzarellu, parmezán, ricottu, vejce a nasekanou petrželku. Dobře promíchejte, abyste získali jednotnou směs, která bude klíčem k bohaté chuti lasagní. Ricotta dodává lasagním speciální krémovou texturu, která dodá extra šťavnatost.
- Sestavení lasagní: Pánev vymažte trochou oleje a začněte vrstvit. Nejprve dejte vrstvu těstovin, poté masovou omáčku a sýrovou směs navrch. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience, a zakončete to vrstvou těstovin. Lasagne můžete posypat extra mozzarellou nebo je zalít smetanou na vaření pro bohatší pokrm.
- Pečení a podávání: Troubu rozehřejeme na 180 stupňů Celsia a lasagne pečeme asi 35 až 40 minut. Po upečení nechte lasagne pár minut vychladnout, bude se vám snáze krájet a podávat.
- Před podáváním můžete lasagne ozdobit čerstvou petrželkou nebo strouhaným parmazánem pro další aroma.
