Honba za nejlepším míčem na světě by nebyla stejná bez Itálie. I když je italská kuchyně známá svou tradicí, tentokrát jsme zvolili něco čerstvého, s menší tradicí, a tedy hodně svěžesti. Italská zmrzlina Grom.
Obchod se zmrzlinou Hrom z Turína otevřela své brány v roce 2003, kdy Guido Martinetti a Federico Grom po roce hledání našli ingredience, které měli na mysli. Vybrali si ingredience nejvyšší možné kvality, převážně z Itálie a Jižní Ameriky. Výsledkem jejich hledání jsou řady dlouhé patnáct až dvacet metrů. Tak dlouhé, že Guido a Federico začali o dva roky později rozšiřovat.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Nejlepší zmrzlina ve městě: Portugalská Santini #2
Usilují o přirozenost. Ingredience jsou speciální a prozradí nám, odkud pocházejí. Můžeme je vyzkoušet. citronová příchuť ze Syrakus, káva z Guatemaly a hořká čokoláda z VenezuelyJejich obchod v New Yorku Od dne po otevření se tam stávají třicetimetrové fronty a můžete si tam i ochutnat zmrzlinu v ulicích Tokia, v Malibu, Ósaka, Paříž a po celé ItáliiKaždý měsíc si zaslouží svou vlastní chuť. Například v červenci se můžeme osladit zmrzlinou po ricotta příchuť ze Sardinie s kandovanými černými třešněmi a kousky pistácií. A co víc – když se Sarah Jessicy Parker zeptali, co si nejvíc pamatuje po návštěvě Florencie, první věc, která jí napadla, byla zmrzlina Grom's.
Více informací: www.grom.it
