Zimní sangria je okouzlující verze oblíbeného letního nápoje, který během svátečních měsíců září ve zcela novém světle. Zatímco letní sangria nás osvěží studeným červeným vínem, čerstvým ovocem a kostkami ledu, zimní verze je pravý opak: teplá, kořeněná a plná zimních chutí, které nás zahrnou teplem.
Teplá "zimní" sangria je ideální pro večerní rozhovory u krbu nebo pro pohodová rodinná setkání, kde každý doušek přináší nádech vánoční nálady a sváteční atmosféry. Kombinace červeného vína, čerstvých pomerančů, jablek a koření jako skořice, hřebíček a badyán vytváří příjemnou aromatickou směs, která přímo ve sklenici vykouzlí zimní radosti.
Příprava zimní sangrie je snadná, ale výsledek je mimořádně bohatý - nápoj, který nejen zahřeje tělo, ale přináší i sváteční potěšení a domáckost. Tento teplý nápoj je výbornou volbou i na slavnostní večírky, protože je atraktivní, plný barev a omamných vůní. Pokud hledáte způsob, jak obohatit zimní večery něčím výjimečným a zároveň se vyhnout obvyklým nápojům, zimní sangria je skvělou volbou, která okouzlí vaše hosty.
Zimní sangria
Ingredients
- 1 láhev červeného vína (doporučujeme Merlot nebo Cabernet Sauvignon)
- 50 ml jablečné šťávy
- 125 ml pomerančové šťávy
- 50 ml brandy (podle potřeby koňak nebo whisky)
- 1 pomeranč, nakrájíme na plátky
- 1 jablko, nakrájené na malé kousky
- 1 tyčinka skořice
- 3 hvězdičky anýzu
- 3 hřebíčky
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Directions
- Do velkého hrnce nalijte víno, jablečnou a pomerančovou šťávu a přidejte cukr. Míchejte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Přidejte plátky pomeranče, jádro jablka, tyčinku skořice, badyán, hřebíček a vanilkový extrakt. Směs nechte asi 10-15 minut mírně provařit, aby se chutě propojily.
- Odstraňte hrnec z ohně a podle potřeby přidejte brandy. Směs přeceďte, abyste odstranili koření, nebo je nechte na ozdobu.
- Podávejte v teplých hrncích a ozdobte plátky pomeranče nebo tyčinkou skořice.
