Rajčata jsou jako ten starý přítel, kterého každý miluje – živá, šťavnatá a vždy připravená okořenit každé jídlo. Nachází se v salátech, omáčkách a pizzách a je plný vitamínů, minerálů a antioxidantů. Rajčata však mají i svou stinnou stránku. Koho by napadlo, že může skrývat nemálo zdravotních pastí?
Přestože rajčata vypadají na první pohled nevinně, pro někoho mohou být spouštěcí alergické reakce, jako je svědění a otoknebo zhoršit příznaky kyselého refluxu, což způsobuje nepříjemné pálení žáhy.
Navíc u lidí s syndromu dráždivého tračníku (IBS) toto červené ovoce může způsobit skutečné zažívací potíže. A jako by to nestačilo, rajčata obsahují látky, které k tomu mohou přispět tvorba ledvinových kamenů, zhoršují autoimunitní onemocnění a dokonce spouštět migrény.
Kdo by si pomyslel, že tak lahodné a výživné ovoce může skrývat tolik problémů? Proto je důležité vědět, kdy je čas rajčata ze svého jídelníčku vyřadit.
Alergie a intolerance na rajčata
Potravinové alergie mohou být velmi nepříjemné a rajčata nejsou výjimkou. U některých lidí může konzumace rajčat vyvolat alergické reakce, které se mohou projevit jako svědění, otoky rtů, jazyka nebo hrdla, potíže s dýcháním a v závažných případech i anafylaxe. Takové reakce mohou být velmi nebezpečné a vyžadují okamžitou lékařskou pomoc. Pokud máte podezření na alergii na rajčata, je nejlepší je ze svého jídelníčku úplně vyloučit.
Jste alergický na rajčata. Foto: PixabayPálení žáhy a reflux
Rajčata jsou přirozeně kyselá a jejich kyselost může vyvolat nebo zhoršit příznaky pálení žáhy a kyselého refluxu. Gastroezofageální refluxní choroba (GERD) je stav, kdy se žaludeční kyselina hromadí do jícnu a způsobuje pocit pálení na hrudi. Rajčata a rajčatové produkty, jako jsou omáčky a šťávy, mohou dále dráždit výstelku jícnu a způsobit další problémy pacientům trpícím GERD.
Syndrom dráždivého tračníku (IBS)
Syndrom dráždivého tračníku je chronické onemocnění, které postihuje tlusté střevo a způsobuje příznaky jako bolest břicha, nadýmání, plynatost a průjem. Rajčata obsahují určité druhy sacharidů, které mohou u některých lidí s tímto onemocněním způsobit střevní fermentaci. Tento proces vede ke zvýšené produkci plynu a nepříjemným symptomům. Pokud máte IBS, má smysl zkusit rajčata ze svého jídelníčku vyloučit a sledovat případné zlepšení.
Ledvinové kameny
Ledvinové kameny jsou tvrdé minerální usazeniny, které se tvoří v ledvinách a mohou způsobit silnou bolest a další komplikace. Obsahuje oxaláty, látky, které se mohou vázat s vápníkem a tvořit kameny. U lidí, kteří jsou náchylní k ledvinovým kamenům, může konzumace rajčat zvýšit riziko jejich tvorby. Pokud máte v anamnéze ledvinové kameny, poraďte se se svým lékařem o tom, zda byste neměli rajčata ze svého jídelníčku vyloučit.
Způsobuje vám migrény? Fpto: Olly / PexelsAutoimunitní onemocnění
Autoimunitní onemocnění, jako je lupus, způsobují, že imunitní systém napadá vlastní tkáně těla. Rajčata patří do čeledi brukvovitých, která obsahují solanin, látku, která může u některých lidí zhoršit zánět. Pokud máte autoimunitní onemocnění, vylučování rajčat z výživa pomáhá zmírnit příznaky a zlepšit celkovou pohodu.
migrény
Migrény jsou špatné bolesti hlavy, které jsou často doprovázeny nevolností, zvracením a citlivostí na světlo a zvuk. Někteří lidé zjistili, že rajčata spouštějí migrény. To může být způsobeno tyraminem, aminem přítomným v něm, který je známým spouštěčem migrény u citlivých jedinců. Pokud trpíte častými migrénovými bolestmi hlavy, zkuste ji ze svého jídelníčku vyřadit a uvidíte, zda se frekvence a intenzita bolestí hlavy sníží.
