Existuje mnoho důvodů, proč milujeme podzim, a jedním z nich je vychutnávání si těch nejlepších sezónních potravin. Milujeme jablka, hrušky a švestky s křupavým těstem ve všech sladkých kombinacích, a když na ulicích zavoní první pečené kaštany, pak víme, že podzim opravdu přišel.
Další potravina, bez které si podzimní sezónu neumíme představit dýně. Říjen je ve znamení oranžové barvy a všude, kam se otočíme, nás obklopují dýně jak ve výzdobě, tak v jídle. Dýně se snadno kombinuje ve všem, od polévky až po dezert, ale obzvlášť ho milujeme v našem oblíbeném podzimním nápoji. Jde samozřejmě o Pumpkin Spice Latte, tedy káva s přídavkem muškátového oříšku a nejlepšího podzimního koření.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Toto lahodný nápoj je synonymem všeho kouzla podzimu a proto je tak zbožňovaná. Je spojen se slunečnými dny a všemi barvami podzimu a vůně koření nám připomíná teplo domova. Chuťové kombinaci, která zahrnuje kávu, dýni, skořici, hřebíček a muškátový oříšek, je opravdu těžké odolat, a tak je těžké zastavit se jen u jednoho šálku.
Ingredience na Pumpkin Spice Latte:
- šálek vařené kávy
- šálek mléka
- 3 lžíce dýňového pyré
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- půl lžičky míchaného koření (skořice, muškátový oříšek, zázvor, nové koření, hřebíček)
Příprava:
Dýňové pyré se vyrábí tak, že se dýně rozkrojí a očistí. Poté vložte do trouby na 200 stupňů, aby změkla. Odstraňte slupku a dužinu dýně rozmixujte v mixéru na husté pyré.
Připravte si kávu dle libosti a množství rozdělte do šálků. V hrnci zahřejte mléko a přidejte dýňové pyré, koření, hnědý cukr a vanilkový extrakt. Důkladně míchejte, dokud směs nezpění. Poté zalijte kávou, pokud chcete, můžete přidat šlehačku a dodatečně posypat kořením.
