Restaurace Ramen by Maru nabízí několik druhů ramen typických pro různé části Japonska - shoyu, miso a shio ramen s bohatou chutí umami.
ulice Gosposka 4
Lublaň
Základ masové polévky je vyroben z vepřových a kuřecích kostí a ochucen různými omáčkami. Příslušenství se také liší: marinované vepřové maso, zelenina, vařené marinované vejce a mořské řasy. Do nabídky přidali i maso rybí verze pro všechny druhy ramen, kde je základ polévky z lososa a mořského vlka a místo marinovaného vepřového masa se přidává vařený losos se sezamovými semínky. Novinkou jsou dvě zajímavé verze, kari ramen s roztaveným sýrem a osvěžujícím ramen salátem, která je v létě ještě atraktivnější.
Jsou také v nabídce Japonské pivo Asahi, soda Ramune s příchutí citrusů yuzu, okurkový tonik, Malvasia Gordia a zelený čaj Sencha. Je to skvělá svačinka edamame (vařené mladé sójové boby) a rýžový pohár se zeleninou a marinovaným vepřovým masem. Pokud vám po velmi syté porci ještě zbyde místo na něco sladkého, zkuste lahodnou matcha brownie.
Více informací:
facebook.com/ramenbymaru
