Pokud máte rádi krémovou zmrzlinu a Nutellu, tento recept je pro vás jako stvořený. Navíc je zmrzlina také snadná na přípravu, protože je potřeba pouze 7 surovin.
Za pripravo te božanske sladice ni potreben aparat za sladoled, prav tako mase med hlajenjem ni potrebno mešati. Celoten čas priprave znaša le 20 minut.
Recept za božanski Cookies ‘n’ Cream sladoled z Nutello
Ingredience:
- 2 lžíce krupicového cukru
- 5 lžic vody
- 285 g sesekljane bele čokolade
- 3 vejce
- 1 ¼ skodelice smetane za stepanje
- 8 zdrobljenih piškotov Oreo
- ⅓ šálku Nutelly
Proces:
Ve velkém hrnci pomalu vařte cukr a vodu, dokud se naše tekutina nestane trochu sirupovou. Poté hrnec odstavte a vmíchejte čokoládu, dokud se nerozpustí. Poté oddělte žloutky a bílky a jeden po druhém přidejte žloutky do hrnce a směs šlehejte, dokud nebude hladká, poté dejte hrnec do chladu, aby směs vychladla. V jiné míse ušlehejte tuhý sníh z bílků a postupně jej přidávejte do směsi. Poté ušlehejte smetanu v samostatné misce a postupně ji přidávejte do naší směsi. Poté kelímek s Nutellou dejte na cca 20 sekund do mikrovlnky, aby byl trochu krémovější. Do naší směsi vmícháme rozdrcené sušenky (pár kousků sušenek můžeme nechat na ozdobu později) a poté dáme asi polovinu směsi do pekáče (nejlépe obdélníkové formy na chleba) a navrch posypeme polovinou Nutelly. Nyní můžeme do pánve přidat zbytek směsi a znovu ji posypat Nutellou a navrch naskládat zbylé rozdrcené sušenky. Ke konci můžete směs ještě trochu promíchat nožem a pak vršek zabalit průhlednou potravinářskou fólií a zmrzlinu dát na 6-8 hodin do mrazáku zamrazit do ztuhnutí. Pokud chceme zmrzlinu uchovat v mrazáku delší dobu, můžeme pánev přikrýt alobalem. Ať se vám daří!
