Chcete, aby domácí houbová omáčka chutnala jako ta z restaurace? S tímto receptem se této chuti nejen přiblížíte, ale i předčíte! nevěříš tomu? Vyzkoušej to!
Podzim je čas, kdy kuchyně často voní houbová omáčka. Chcete, aby tahle chutnala takhle jako ty z restauracíco? Upřímně, tady je recept na houbovou omáčku, která je ještě lepší než ta z menu!
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: kaštanové noky
Nejen tato houbová omáčka chutná božsky, ale i její příprava je extrémně snadná. Můžete to připravit se smetanou nebo bez.
Recept - houbová omáčka:
Ingredience - houbová omáčka (pro 4 osoby):
- 250 g hub (žampiony, lišky nebo žampiony)
- 2 lžíce (olivového) oleje nebo kokosového tuku
- 3 stroužky česneku
- petržel
- 1/2 pórku
- 1 polévková lžíce mouky
- 1/2 zakysané smetany
- 1 trojúhelník taveného sýra
- sůl
- pepř
Postup přípravy houbové omáčky:
Očištěné houby nakrájíme na libovolně velké kousky, pórek nakrájíme na kolečka, petrželku a česnek. Ten opečte na olivovém oleji na pánvi. Poté přidejte pórek a společně ještě pár minut opékejte. Přidáme houby, dochutíme a promícháme. Vařte 10-15 minut. Poté do omáčky přidáme mouku, rychle promícháme a podlijeme 2 decilitry vody. Vařte 10 minut. Přidejte zakysanou smetanu a tavený sýr, promíchejte a omáčku nechte na mírném ohni, dokud se sýr nerozpustí. Promícháme a podáváme k těstovinám, klobásám, polentě, masu, rýži... Hodně štěstí!
