Snili jste někdy o dokonalé chuti zabalené v jediném dezertu? Zajímá vás, jak se může klasický dort Rafaelo stát ještě více osvěžujícím a přitažlivým přidáním šťavnatých malin?
Rafaela dort patří dnes mezi klasické dezerty a jeho jedinečná kombinace surovin je prostě dokonalá. Bez ohledu na roční období je tento koláč opravdovou lahůdkou, ale my vám dnes představujeme recept na jeden báječný Rafaelo dort s malinami.
Osvěžující maliny, lahodný kokos a bohatá čokoláda se snoubí v opravdovém ráji chutí.
Rafaelo dort s malinami
Ingredients
- Ingredience na základ:
- 250 g sušenek
- 1 sáček vanilkového cukru
- 100 g margarínu
- 70 ml pomerančové šťávy Ingredience na ovocnou náplň:
- 200 g malin
- 5 lžic cukru
- 100 ml vody
- 2 polévkové lžíce želírovacího prostředku Ingredience na kokosovou náplň:
- 600 ml vody
- 6 lžic cukru
- 80 g vanilkového pudinku
- 100 g margarínu
- 50 g bílé čokolády
- 2 lžíce šlehačky
- 100 g kokosu Dodatečně:
- 100-120 g šlehačky
- 200 ml minerální vody
- čokoláda na ozdobu
Directions
- Sušenky rozdrťte a smíchejte s vanilkovým cukrem, rozpuštěným margarínem a pomerančovou šťávou. Dobře promícháme a hmotu vtlačíme do formy o průměru 20 cm, vyložené pečicím papírem. Vložte do lednice, aby tuhla.
- V malé nádobě smíchejte hostitele s 50 ml vody, abyste získali hladkou směs bez hrudek.
- V hrnci smíchejte maliny, vodu a cukr a vařte, dokud se nerozvaří. Vmícháme připravenou směs a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Horkou malinovou náplň nalijte na sušenkový základ a nechte zcela vychladnout.
- V novém rendlíku smícháme vodu, cukr a vanilkový pudink. Směs vaříme za stálého míchání, dokud nezhoustne. Přidejte margarín, kokos a bílou čokoládu a míchejte, dokud se ingredience nerozpustí a nespojí. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout při pokojové teplotě.
- V jiné míse šlehejte minerální vodu a smetanu, dokud nezískáte tuhou našlehanou hmotu.
- Když kokosová náplň vychladne, vmícháme do ní dvě lžíce šlehačky, poté jemně vmícháme kokos.
- Kokosovou náplň nalijte na malinovou náplň, poté rovnoměrně potřete zbylou šlehačkou.
- Dort ozdobte kousky libové čokolády a případně ještě posypte strouhaným kokosem.
