Co si připravit, když máte chuť na něco sladkého, ale nemáte moc času? Čokoládové kuličky s ananasem a kokosem se nepotřebují zapékat a jsou skutečnou explozí sladkých a osvěžujících chutí.
Tento recept na ananasové kokosové čokoládové kuličky je ideální pro chvíle, kdy něco chcete bonbón, ale bez zdlouhavého pečení a náročné přípravy.
Ať už je připravíte na slavnostní posezení nebo jako svačinu k večernímu filmu, okouzlí vaše chuťové buňky.
Kombinace kandovaného ananasu, aromatického kokosu a hořké čokolády přináší dokonalou harmonii chutí - tropickou svěžest, bohaté čokoládové aroma a lehký nádech rumu, který vše zvýrazní.
Čokoládové kuličky s ananasem a kokosem
Ingredients
- 200 g kandovaných kousků ananasu
- 80 g kokosových vloček
- 1 lžíce tmavého rumu
- 180 g nasekané hořké čokolády
Directions
- Připravte si plech a vyložte ho pečicím papírem. To vám umožní snadno vyjmout kuličky z pánve, jakmile ztuhnou.
- Vložte kousky kandovaného ananasu do mixéru a mixujte je, dokud nebudete mít malé kousky, které jsou zcela naplněny chutí. Když je ananas dostatečně rozdrcený, přendejte ho do misky.
- Do mísy s ananasem přidejte kokosové vločky a tmavý rum. Všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste získali jednotnou směs. Směs bude mít lehce lepkavou texturu, která vám umožní tvořit kuličky.
- Lžící nabíráme trochu směsi a tvoříme malé kuličky. Na každou kuličku použijte asi dvě lžičky směsi. Po vytvoření koule ji opatrně položte na připravený plech. Pokračujte, dokud nespotřebujete veškerou hmotu.
- Do mísy přidáme nasekanou hořkou čokoládu a rozpustíme ji nad párou. Tento proces umožní čokoládě se rovnoměrně rozpustit bez rizika připálení. Když je čokoláda hladká a tekutá, stáhněte ji z ohně.
- Každou vytvarovanou kuličku opatrně ponořte do rozpuštěné čokolády a poté ji vraťte na plech. Čokoláda poskytne křupavou polevu, která doplní měkký vnitřek kuliček.
- Kuličky dejte do lednice alespoň na dvě hodiny nebo dokud čokoláda úplně neztuhne. Tento krok je důležitý, protože studená čokoládová vrstva zajistí křupavost a plnou chuť každé kuličky.
