Jsou to proteinové palačinky, které si naprosto zamilujete.
Proteinové palačinky sestává z alternativy kravského mléka, tedy rostlinného mléka. Vybírat můžete ze široké škály, od sóji až po oves. Chutné palačinky můžete připravit bez živočišných přísad. Místo vajec použijte lněná nebo chia semínka a pro doplnění vlákniny a živin použijte směs pohankové a ovesné mouky. Pro ještě vyšší obsah bílkovin přidejte také nějaký proteinový prášek.
Proteinové palačinky budou ještě chutnější, pokud použijete čokoládový proteinový prášek, který pokrmu dodá čokoládový nádech a pořádnou porci bílkovin. Lahodné palačinky v americkém stylu tedy budou hotové za pár minut! Dobrý běh.
Čokoládové proteinové palačinky
Ingredients
- 180 ml rostlinných alternativ mléka (sójové, kokosové, mandlové,...)
- 40 g pohankové mouky
- 15 g kokosového oleje
- 10 g čokoládového proteinového prášku
- 10 g kakaového prášku
- 10 g ovesné mouky
- 5 g chia semínek
- lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky jablečného octa
Directions
- Bezvaječné čokoládové proteinové palačinky jsou jednoduché na přípravu. Ve velké míse smícháme suché ingredience – pohankovou a ovesnou mouku, prášek do pečiva, proteinový prášek, kakaový prášek a mletá chia semínka.
- Rozpuštěný kokosový olej vmíchejte do alternativy rostlinného mléka a přidejte trochu jablečného octa. Tuto směs postupně vmícháme do suchých surovin. Míchejte, dokud nezmizí všechny hrudky.
- Rozpálíme pánev s trochou tuku a nalijeme asi 60 ml hmoty na každou palačinku. Palačinky opékejte asi dvě až tři minuty z každé strany.
- Podávejte je s ovocem a polevou dle vlastního výběru.
