Jogurtový dort s hroznem je osvěžující a zdravý dezert, který snadno konkuruje kaloričtějším dezertům. K jeho přípravě navíc nepotřebujete troubu.
Máš to rád koláče, ale bojíte se je připravit sami, protože si myslíte, že nejste dost dobří cukrář. Jogurtový dort s hrozny je ideální pro každého, kdo se poznal ve výše uvedené větě. Když se pustíte do tohoto receptu, uvidíte, že vlastně nemáte dvě levé ruce, protože nemusíte být cukrář.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: lízací bounty dort
Kromě toho, že se snadno vyrábí, další dobrá věc na koláči z hroznového jogurtu je, že ho můžete udělat bez pečení.
Recept na nepečený koláč z hroznového jogurtu:
Ingredience na nepečený dort z hroznového jogurtu:
- 200 g celozrnných sušenek s ovesnými vločkami
- 80 g másla
- 2 lžíce medu (tekutého)
- 5 dl jogurt (tuhý)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
- 4 dl sladké smetany
- 1 želatina v prášku (lze použít i agar)
- černé nebo bílé hrozny (lze použít i jiné ovoce)
Proces výroby jogurtového dortu s hrozny bez pečení:
Nejprve si na pánvi rozpustíme máslo. Odstavte a počkejte, až máslo mírně vychladne. Sušenky rozdrťte (ručně nebo v mixéru), vmíchejte je do másla a dobře prohněťte, aby vzniklo těsto na sušenky. Vyložte jím dortovou formu (průměr 24 cm) a dobře ji přitlačte ke dnu pekáče. Dejte na 30 minut do lednice. Mezitím smícháme želatinu se šesti lžícemi vody a necháme nabobtnat (cca 10 minut). Současně smícháme citronovou šťávu, citronovou kůru, med a jogurt a v samostatné misce ušleháme dotuha smetanu, kterou poté vmícháme do jogurtové směsi. Želatinu rozpustíme v krevetách a dáme pozor, aby se nerozvařila. Když mírně vychladne, vmícháme jogurtový krém. Tu nalijte na koláčový základ a dortovou formu lehce posypte, aby se rovnoměrně rozprostřela. Dort dejte na dvě hodiny do lednice, aby krém ztuhnul. Na závěr ozdobíme hroznovým vínem, které jsme předtím dobře omyli. Ať se vám daří!
