Už vás nebaví nudné a monotónní pomazánky z obchodu, plné neznámých přísad a zbytečné chemie? Máme řešení – kuřecí paštiku připravíte v pár jednoduchých krocích.
Kdo říká, že musíte být špičkový kuchař, abyste byli špičkoví domácí kuřecí paštika?
S tím recept každý se stane skutečným mistrem chutí. Ať už jste zkušený kuchař nebo nováček v kuchyni, tento recept na kuřecí paštiku je navržen tak, abyste snadno dodrželi pokyny a dosáhli dokonalého výsledku.
Čerstvé, domácí a bezvadně chutné – to je to, co získáte z domácí výroby kuřecí paštika.
Domácí kuřecí paštika
Ingredients
- 1 kg kuřecích stehen
- 1 cibule
- 125 g másla
- 2 + 1 lžička soli
- 1/3 lžičky pepře
- 150-200 ml kuřecího vývaru
Directions
- Kuřecí stehna a cibuli vložíme do hrnce. Podlijeme 2 litry vody, přidáme 2 lžičky soli a přivedeme k varu.
- Snižte teplotu a přikryté vařte, dokud se maso téměř neoddělí od kosti (asi 1,5 hodiny).
- Můžete přidat nějakou zeleninu, jako je mrkev, petržel nebo celer, ale je to volitelné.
- Vyjměte cibuli a po vychladnutí stehna oddělte maso od kostí a chrupavek. Kůže může být ponechána nebo odstraněna.
- Maso vložíme do mixéru, přidáme rozpuštěné máslo, 1 vrchovatou lžičku soli, 1/3 lžičky pepře a 150-200 ml kuřecího vývaru.
- Rozmixujte na hladkou pastu. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Vložíme do nádoby s víčkem a necháme v lednici ztuhnout.
Nechte se od něj hýčkat na snídani, brunch, oběd, večeři nebo cokoliv jiného. Užijte si jeho chuť.
